Moscato d'Asti DOCG - Cascina Valle Asinari 2022

Name: Moscato d'Asti DOCG - Cascina Valle Asinari
Brand: Cascina Valle Asinari
SKU: Fontana-8AU22206
Price: 13.18 EUR
Availability: OutOfStock

Cascina Valle Asinari

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Cascina Valle Asinari
Denominazione	Moscato d'Asti DOCG
Vitigno	Moscato Bianco
Annata	2022
Gradazione	5.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Profumi intensi di fiori e frutta matura
Metodo vinificazione	Fermentazione parziale a bassa temperatura
Regione	Piemonte
Zona di produzione	Asti e zone limitrofe
Nazione	Italia
Tipologia	Vino bianco frizzante dolce
Invecchiamento	Da consumare giovane
Tipo di botte	Nessuna
Colore	Giallo paglierino
Temperatura di servizio	6-8°C
Consumo consigliato	Da consumare giovane
Abbinamento	Dolci, dessert, pasticceria

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Descrizione

Il Moscato d'Asti DOCG di Cascina Valle Asinari è un vino dolce e aromatico che nasce nel cuore delle colline piemontesi, terra famosa per questa denominazione. Realizzato esclusivamente con uve Moscato Bianco, coltivate con cura nel territorio delle Langhe, offre un profilo fragrante e leggermente frizzante che avvolge il palato.

Il metodo di vinificazione preserva la freschezza e gli intensi profumi di fiori d’arancio, pesca e miele, tipici di questo vitigno. Il Moscato d’Asti di Cascina Valle Asinari si distingue per la sua delicata dolcezza equilibrata da una brillante acidità, che lo rende particolarmente gradevole e armonico.

Perfetto come compagno per dolci a base di frutta o pasticceria secca, è altresì ideale per accompagnare momenti di convivialità, offrendo un’esperienza di gusto leggera e vivace, capace di esaltare il meglio del territorio e della tradizione piemontese.

La cantina

Cascina Valle Asinari – Cantina in Piemonte

Scopri la storia e i vini della cantina Cascina Valle Asinari.

Azienda vitivinicola situata a San Marzano Oliveto (AT) nel cuore del Monferrato, focalizzata su vini a base di Barbera e prodotti legati alle denominazioni locali come Nizza DOCG e Barbera d'Asti.

Regione: Piemonte

Paese: Italia

Fondazione: 2015

Vitigni: Barbera, Nebbiolo, Moscato

Sede a San Marzano Oliveto, nella zona del Nizza DOCG Gamma produttiva segnalata: Nizza DOCG, Barbera d'Asti, Monferrato, Moscato d'Asti Forte attenzione alla Barbera come vitigno identificativo Più fonti riportano conversione/gestione in regime biologico Vini presenti in diversi shop e piattaforme online

Acquista tutti i vini Cascina Valle Asinari La cantina Cascina Valle Asinari

Storia della cantina

La cantina nasce come rilancio della storica realtà legata al Bricco Asinari: diverse fonti riportano che la proprietà è stata riorganizzata in anni recenti a seguito di un'acquisizione della tenuta storica. Alcune segnalazioni indicano investitori e operatori del settore coinvolti nel progetto di rilancio; la struttura aziendale attuale è registrata come 'Cascina Valle Asinari Società Agricola' con sede a San Marzano Oliveto.

Filosofia produttiva

Orientamento alla valorizzazione delle uve autoctone del territorio, con attenzione alla qualità di vinificazione e, secondo più descrizioni commerciali, a pratiche agricole rivolte alla sostenibilità e alla conversione in biologico.

Territorio e vigneti

Situata a San Marzano Oliveto, la cantina opera sulle colline del Monferrato nella zona riconosciuta per la Barbera e per la denominazione Nizza DOCG; i vigneti prosperano su rilievi collinari con carattere calcareo/marnoso segnalato da descrizioni tecnico-territoriali.