Maggiori informazioni
IVA e tasse incl.
| New Grove | |
| Rum | |
| Note di vaniglia, caramello, spezie dolci | |
| Melassa, acqua, lieviti | |
| 70 cl | |
| 46.0% | |
| Isole Mauritius | |
| Botti di rovere americano | |
| Minimo 3 anni | |
| Colonna continua | |
| Filtrazione a freddo | |
| Ambra scuro | |
| Liscio, con ghiaccio o cocktail |
Visivamente, il rum presenta un colore ambrato intenso, con riflessi dorati che brillano alla luce. Al naso, emergono profumi seducenti di vaniglia, cioccolato fondente e un accenno di tabacco, arricchiti da sottili note di frutta esotica matura e spezie dolci come la cannella. In bocca, il New Grove Emotion 1969 offre una struttura ben bilanciata: l'ingresso è morbido, quasi vellutato, aprono la strada a una sinfonia di sapori che include toni di melassa, caramello e una leggerissima traccia di legno di quercia, risultato di decenni di invecchiamento in botti selezionate.
Il finale è lungo e persistente, con un piacevole retrogusto che invita alla riflessione e al piacere prolungato. Lasciatosi sorseggiare lentamente, questo rum è un tributo alla maestria artigianale e alla storia di New Grove.
Ideale per essere gustato da solo, come fine pasto, o come parte di un'esperienza di degustazione di rum premium, il New Grove Emotion 1969 rappresenta una scelta pregiata per i collezionisti e gli amanti del rum alla ricerca di sensazioni profonde e autentiche.
New Grove
Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di New Grove.
Distillazione
Distillazione continua: Coffey still a 20 piatti e colonna rettificatrice a 17 piatti; possibilità di variare il livello di congeners per ottenere rums leggeri o più corposi.
Invecchiamento
Invecchiamento in cantina con riempimento delle botti intorno al 65% ABV, diluizione progressiva nel tempo, monitoraggio del Cellar Master; bottiglie spesso non filtrate a freddo.