New Grove Whisky Cask finish Rozelieures 2013 - 70cl - Astucciato

New Grove

Whisky · 70 cl · 46.0% vol · Note di frutta secca, vaniglia, spezie

-12%
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Informazioni tecniche
Produttore New Grove
Tipologia Whisky
Profilo aromatico Note di frutta secca, vaniglia, spezie
Ingredienti Orzo maltato, acqua, lievito
Formato 70 cl
Gradazione 46.0%
Nazione Isole Mauritius
Tipo di botte Botte di rovere francese Rozelieures
Invecchiamento Invecchiato dal 2013 con finish in botte Rozelieures
Metodo di distillazione Distillazione in alambicco di rame
Numero distillazioni 2
Filtrazione Non filtrato a freddo
Colore Ambra dorato
Consumazione A temperatura ambiente, puro o con un goccio d'acqua
Questo eccezionale vino, New Grove Whisky Cask finish Rozelieures del 2013, è un vero gioiello per gli intenditori. Imbottigliato in una confezione astucciata da 70cl, questo vino racchiude una storia unica e una maestria nel processo di invecchiamento.

L'innovativa tecnica adottata per questo prodotto consiste nell'affinare il vino in botti precedentemente usate per il Whisky, conferendogli così un carattere singolare e distintivo. La maturazione in queste botti speciali introducono nel vino delle note legnose e affumicate che si fondono armoniosamente con gli aromi naturali dell'uva. Il risultato è un sapore complesso e multistrato, con una leggera nota di torbatura che rimanda chiaramente al Whisky.

La maturazione anche contribuisce a un'elegante morbidezza al palato, che si arricchisce di una struttura tannica ben equilibrata. Al naso, si possono percepire sentori di frutta secca, vaniglia e un lieve accenno di spezie, tutto sostenuto da una freschezza che invita al sorso successivo.

Il millesimato 2013 si distingue per la sua eccellente annata, garantendo così una qualità superiore e una complessità che persistono lungamente in bocca. Le bottiglie astucciate rendono inoltre questo vino un'opzione regalo ideale per chiunque apprezzi la raffinatezza e l'originalità in enologia.

Questo vino è perfetto per essere degustato in occasioni speciali, capace di sorprendere e deliziare anche i palati più esigenti. Si accompagna magnificamente con piatti ricchi e saporiti, come carni rosse grigliate o formaggi stagionati. Un sipario aperto su un'esperienza sensoriale unica che risveglia il gusto e la curiosità di esplorare ulteriori fusioni tra vino e distillati.
Distilleria

New Grove

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New Grove è un brand/distilleria mauriziana che produce rum single‑estate, controllando l’intero processo dalla coltivazione della canna alla bottiglia. La gamma comprende espressioni invecchiate, versioni bianche/Plantation e uscite finite in botti di whisky o altri legni.
rum mauriziano rum invecchiato single estate rum rum con cask finish rum bianco
Paese Mauritius
Regione Pamplemousses

Distillazione

Distillazione continua: Coffey still a 20 piatti e colonna rettificatrice a 17 piatti; possibilità di variare il livello di congeners per ottenere rums leggeri o più corposi.

Invecchiamento

Invecchiamento in cantina con riempimento delle botti intorno al 65% ABV, diluizione progressiva nel tempo, monitoraggio del Cellar Master; bottiglie spesso non filtrate a freddo.

Materie prime

melassa succo di canna (pure cane juice)

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Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata