Nizza DOCG - Cascina Valle Asinari
Nizza DOCG - Cascina Valle Asinari
Informazioni tecniche
Produttore Cascina Valle Asinari
Denominazione Nizza DOCG
Vitigno Barbera 100%
Annata 2020
Gradazione 15.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, spezie, note balsamiche
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio, macerazione prolungata
Regione Piemonte
Zona di produzione Collina astigiana
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento Minimo 12 mesi
Tipo di botte Botti di rovere
Colore Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato 3-8 anni
Abbinamento Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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Cascina Valle Asinari

Nizza DOCG - Cascina Valle Asinari 2020

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Formato: 75 cl

-10%
28,66 €


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Informazioni tecniche
Produttore Cascina Valle Asinari
Denominazione Nizza DOCG
Vitigno Barbera 100%
Annata 2020
Gradazione 15.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, spezie, note balsamiche
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio, macerazione prolungata
Regione Piemonte
Zona di produzione Collina astigiana
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento Minimo 12 mesi
Tipo di botte Botti di rovere
Colore Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato 3-8 anni
Abbinamento Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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Il Nizza DOCG di Cascina Valle Asinari nasce nel cuore del Monferrato, territorio rinomato per l’eccellenza del Barbera, vitigno principe di questa denominazione. Il vino si presenta con un colore rubino intenso e profondo, frutto di un’attenta selezione delle uve e di un lungo affinamento in botti di legno che ne esaltano complessità e struttura. Al naso si apre con aromi ricchi di frutti rossi maturi, come ciliegia e prugna, accompagnati da note speziate di pepe nero e sentori tostati di vaniglia e cacao dovuti al passaggio in legno. Al palato è avvolgente, con tannini morbidi e ben integrati, equilibrio tra acidità e corpo, che lo rende un vino elegante e potente al contempo.

Perfetto con carni brasate, formaggi stagionati e piatti della tradizione piemontese, il Nizza DOCG di Cascina Valle Asinari è un’esperienza sensoriale che celebra l’autenticità e la ricchezza del terroir monferrino.

Riconoscimenti ufficiali

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