Ogrande IGT - Skerk 2021

Skerk

Vitovska, Malvasia Istriana, Sauvignon, Pinot Grigio Venezia Giulia IGT 75 cl 2021

36,50 €−16%
Prezzo consigliato: 43,40 €

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(48,67 €/ℓ)

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Informazioni tecniche

Produttore
Skerk
Denominazione
Venezia Giulia IGT
Vitigno
Vitovska, Malvasia Istriana, Sauvignon, Pinot Grigio
Annata
2021
Gradazione
13.5%
Formato
75 cl
Profilo aromatico
Rosa, garofano, albicocca, pesca, pepe bianco, mandorla
Metodo vinificazione
Macerazione sulle bucce ~15 giorni; fermentazione naturale
Invecchiamento
12 mesi in legno; poi 5-6 mesi in bottiglia
Tipo di botte
Botti di legno (botti grandi, 550 L) e acciaio
AI

Il Sommelier di Bottle of Italy

Un consiglio per gustarlo al meglio.

Parliamo di Ogrande IGT - Skerk

Altre domande

Ogrande IGT è un vino bianco firmato Skerk, presentato con un profilo aromatico sobrio e naturale. Al naso offre sensazioni fruttate e floreali, con richiami a frutta a polpa bianca e fiori di campo; l'impatto è segnato da una freschezza piacevole e da un equilibrio che privilegia la pulizia gustativa. La sua acidità è ben calibrata e contribuisce a un finale fresco e persistente, senza aggressività. In bocca mostra una trama sapida e scorrevole, corpo medio e persistenza moderata, con un finale netto che valorizza gli aromi agrumati senza eccessi.

Si presta ad abbinamenti versatili: antipasti di mare, piatti a base di pesce, zuppe leggere, carni bianche delicate e formaggi freschi trovano buone affinità. Si rivela anche piacevole come vino da aperitivo e accompagna bene convivialità informali. Per esaltarne le caratteristiche consigliamo di servirlo intorno agli 8-10 °C in un calice ampio, servendolo poco dopo l'apertura per preservarne la freschezza. È pensato per essere gustato giovane, ideale per momenti informali e cene estive dove freschezza e immediatezza sono ricercate.

La cantina

Skerk

Friuli-Venezia Giulia (Carso)Italia

Piccola azienda agricola del Carso (Duino Aurisina, TS) condotta dalla famiglia Skerk (Sandi Škerk). Produce vini bianchi territoriali — tra cui Malvasia Istriana e Vitovska — in quantità limitata; cantina scavata nella roccia e pratiche di campagna a basso intervento con macerazioni controllate.
La storia
Fondata negli anni ’80; anno di fondazione riportato: 1987. Proprietà familiare (famiglia Skerk). Produzione annua dichiarata circa 22.000 bottiglie.
Filosofia produttiva
Ricerca dell’espressione territoriale del Carso: pratiche agronomiche minimali (vicine all’agricoltura biologica), fermentazioni spontanee e macerazioni misurate per vini bianchi espressivi e longevi; affinamenti moderati in legno quando utilizzati.
Territorio e vigneti
Località Prepotto, Comune di Duino-Aurisina (TS) — Altopiano carsico vicino al Golfo di Trieste; terreni calcarei/rocciosi con forte influsso della Bora. Vigneti dichiarati: circa 7 ettari; altitudine indicata intorno a 200–250 m s.l.m.