Ribolla Gialla Spumante Brut Millesimato - Onedis - Piera Martellozzo

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Piera1899 è una delle realtà vinicole di riferimento nel Nord Est d’Italia. L'azienda è da sempre votata ad un unico obiettivo: ottenere la migliore qualità possibile in vini caratterizzati da piacevolezza e abbinabilità, in grado di competere con le più grandi tradizioni vinicole nel mondo.

La vendemmia viene fatta a fine Agosto. Le uve subiscono una pressatura delicata a cui segue una decantazione naturale del mosto a freddo. La fermentazione avviene in serbatoi d’acciaio ad una temperatura di 14°-15° C. Presa di spuma in autoclave ad una temperatura di 13°- 14° C per circa nove mesi, secondo il Metodo Charmat lungo.

E' una conquista per gli occhi grazie al suo incantevole giallo paglierino con riflessi luminosi e intensi; effervescenza spumeggiante a grana finissima e persistente. Al naso inebria il suo intenso profumo di mela renetta, pesca e pompelmo. Al palato si dimostra secco e fresco, con note agrumate e minerali e lunga persistenza aromatica.


Un calice che decanta qualità e tradizione ma con uno sguardo al futuro. In tavola è un vino molto versatile, difatti si sposa benissimo con tutto il pasto; ma è in abbinamento ad aperitivi, portate a base di pesce, verdure o carni bianche che esalta tutte le sue particolarità tutte da assaporare.

Icona Abbinamento Aperitivo Icona Abbinamento Carne Icona Abbinamento Pesce

Informazioni tecniche


PRODUTTORE
Piera 1899
ANNATA
-
NAZIONE
Italia
FORMATO
0.75L
TIPOLOGIA
Spumante
GRADAZIONE
12%
VITIGNO
Ribolla Gialla 100%
TEMP MIN
6 °C
DENOMINAZIONE
-
TEMP MAX
8 °C
REGIONE
Friuli Venezia Giulia
ABBINAMENTO
Aperitivo - Carne - Pesce
ZONA DI PRODUZIONE
San Quirino


Come servire

Bicchiere:

Calice flute ampio

Scopri di più

Servire a:

6-8°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 4 anni

Zona di Produzione

Friuli-Venezia-Giulia

Friuli Venezia Giulia


La Cantina: Piera 1899

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Riconoscimenti ufficiali

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