Schloss Englar

Orange - IGT Vigneti delle Dolomiti - Schloss Englar 2021

Name: Orange - IGT Vigneti delle Dolomiti - Schloss Englar
Brand: Schloss Englar
SKU: CDV-26
Price: 31.49 EUR
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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Schloss Englar
Denominazione	IGT Vigneti delle Dolomiti
Vitigno	Gewürztraminer
Annata	2021
Gradazione	14.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Note di frutta secca, spezie, agrumi
Metodo vinificazione	Fermentazione con macerazione sulle bucce
Regione	Trentino-Alto Adige
Zona di produzione	Dolomiti
Nazione	Italia
Tipologia	Vino orange
Colore	Arancione
Temperatura di servizio	12-14°C
Abbinamento	Piatti speziati, formaggi stagionati

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Descrizione

L’Orange di Schloss Englar si distingue nel panorama enologico dell’IGT Vigneti delle Dolomiti per la sua particolare espressione territoriale e la tipologia delle uve impiegate. Questo vino nasce in un contesto montano unico, dove il microclima fresco e le escursioni termiche accentuate contribuiscono a donare freschezza e complessità aromatica al prodotto finale.

Prodotto spesso da vitigni bianchi vinificati in macerazione prolungata, l’Orange cattura l’essenza di un territorio vocato ma poco convenzionale. Il metodo di affinamento solitamente prevede un lungo contatto con le bucce, che regala struttura e tannini morbidi, rendendo al contempo il bouquet particolarmente ampio e sfaccettato. Al naso emergono note di frutta secca, erbe aromatiche e sentori speziati, mentre al palato sorprende per la sua sapidità e persistenza.

Ottimo compagno per piatti a base di pesce strutturato, formaggi stagionati e carni bianche speziate, l’Orange di Schloss Englar è una proposta raffinata per chi cerca un’esperienza sensoriale originale e radicata nella matrice alpina delle Dolomiti.

La cantina

Schloss Englar – Cantina in Alto Adige / Südtirol (Appiano / Eppan)

Scopri la storia e i vini della cantina Schloss Englar.

Castello gotico trasformato in tenuta vinicola e piccolo B&B situato su colline terrazzate di Appiano (Alto Adige). Produce e imbottiglia in azienda vini ottenuti esclusivamente dalle proprie uve, con vendita diretta e visite guidate.

Regione: Alto Adige / Südtirol (Appiano / Eppan)

Paese: Italy

Vitigni: Cuvée, Pinot Bianco, Riesling, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gewürztraminer, Vernatsch (Schiava), Pinot Nero, Passito

Castello gotico restaurato con B&B e cappella storica Vini prodotti esclusivamente con uve dei vigneti di proprietà Gestione organica dei vigneti e tutela della biodiversità Vigneti terrazzati esposti a sud in Oltradige Riconoscimenti e buone punteggiature da guide come Falstaff

Acquista tutti i vini Schloss Englar La cantina Schloss Englar

Storia della cantina

Il complesso di Castel/Schloss Englar è un insediamento medievale citato per la prima volta in documenti del 1256; l’attuale edificio tardogotico si è sviluppato a partire dal XV secolo e la proprietà è legata da secoli alla famiglia dei conti Khuen‑Belasi. Negli ultimi decenni il maniero è stato restaurato e ripristinato anche come struttura ricettiva; la produzione vinicola è stata rilanciata e dal 2014 le vinificazioni vengono nuovamente eseguite e imbottigliate in loco.

Filosofia produttiva

La cantina punta su uve coltivate nei vigneti di proprietà, gestione organica dei filari e tutela della biodiversità. In cantina si prediligono lavorazioni attente per ottenere vini puliti e caratteristici del luogo, con affinamenti lunghi in legno e rispetto dei tempi di maturazione sulle fecce quando necessario.

Territorio e vigneti

Situata a San Michele di Appiano, la tenuta sorge su un colle terrazzato esposto a sud con influenza quasi mediterranea. L’area gode di ampia insolazione e terreni adatti a varietà alpine e internazionali.

Premi e riconoscimenti

Valutazioni enologiche riportate da riviste specializzate con punteggi su diverse riserve fino a circa 93/100 per etichette come Pinot Bianco e Pinot Nero Riserva; numerose etichette recensite con punteggi nella fascia 91–93/100.