Pago de Los Frailes Quebranta - 50cl

Porton

Formato: 50 cl

-19%


Prezzo consigliato: 53,83 €
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Informazioni tecniche
Produttore Porton
Tipologia Pisco
Profilo aromatico Fruttato, floreale, note di uva fresca
Ingredienti Uva quebranta
Formato 50 cl
Gradazione 43.0%
Nazione Perù
Tipo di botte Acciaio inox o botti neutre
Invecchiamento Non invecchiato o breve in botti neutre
Metodo di distillazione Distillazione in alambicco tradizionale
Numero distillazioni 1-2
Filtrazione Filtrazione a freddo
Vitigno Quebranta
Colore Incolore
Consumazione Puro, cocktail, a temperatura ambiente
Il Pago de Los Frailes Quebranta è un distillato esclusivo che porta con sé la ricchezza e l'intensità delle migliori uve Quebranta del Perù. Questo pisco, in un elegante flacone da 50cl, cattura l'essenza pura del territorio peruviano, essendo rigorosamente prodotto in piccole quantità per mantenere un alto standard di qualità.

Con un processo di distillazione attento e meticoloso, il Pago de Los Frailes Quebranta è un esempio sublime di equilibrio e raffinatezza. Durante il processo, le uve sono selezionate manualmente e successivamente fermentate con tecniche tradizionali che rispettano la naturale dolcezza del frutto. Questo pisco non passa per invecchiamento in botte, mantenendo così la chiara e pura espressione dell'uva Quebranta.

Al naso offre un bouquet ricco, dove emergono note fruttate accostate a delicate sensazioni floreali, evidenziando la versatilità delle uve Quebranta. Al palato, il Pago de Los Frailes Quebranta si esprime con una textura morbida e vellutata, con un ingresso iniziale dolce che gradualmente si trasforma in un’esperienza più complessa e speziata.

Ideale da degustare solo, per apprezzarne pienamente la profondità, oppure come base sofisticata per cocktail innovativi, questo pisco offre un viaggio sensoriale unico che celebra la ricca tradizione vinicola e distillatoria del Perù. Ogni sorso è un omaggio alle tecniche ancestrali di produzione, garantendo un'esperienza unica ad ogni degustazione.
Brand

Porton

Brand

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Porton.

Porton è un brand peruviano specializzato in pisco, noto per le espressioni Mosto Verde e per le linee premium come Pago de los Frailes e La Caravedo. I prodotti sono realizzati nella Hacienda La Caravedo (Ica, Perù) e si focalizzano su metodi tradizionali di produzione per esaltare le varietà d'uva autorizzate dalla denominazione di origine del pisco.
Pisco (Perù) Pisco Mosto Verde Pisco puro Pisco acholado Linee premium (Pago de los Frailes, La Caravedo)
Paese Perù
Regione Ica

Distillazione

Distillazione in alambicchi tradizionali di rame (pot still), metodo Mosto Verde (fermentazione interrotta del mosto), generalmente distillato a prova.

Invecchiamento

Non invecchiato in legno; riposo post-distillazione in contenitori (cemento) per alcuni mesi (tipicamente 5-8 mesi) per permettere l'assestamento degli aromi senza influenza da botte.

Materie prime

mosto d'uva (uva non completamente fermentata per il Mosto Verde) Quebranta Torontel Italia Albilla Moscatel Mollar Negra Criolla

Prodotti rappresentativi

Pago de Los Frailes Acholado - 50cl Pago de Los Frailes Quebranta - 50cl Pago de Los Frailes Torontel - 50cl Porton Mosto Verde Acholado - 70cl Porton Mosto Verde Italia - 70cl Porton Mosto Verde Negra Criolla - 70cl Porton Mosto Verde Quebranta - 70cl Porton Mosto Verde Torontel - 70cl Quebranta Caravedo - 70cl Quebranta Caravedo - 200cl

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata