Pinot Bianco IGT Tre Venezie - Pietra Di - Piera Martellozzo

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Piera Martellozzo

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Maggiori Informazioni

Dal '92 Piera Martellozzo è alla guida di Piera1899; caposaldo delle sue virtù sono: professionalità, consapevolezza e apertura al nuovo. In breve tempo Piera, riuscì a far crescere il proprio gruppo di lavoro, costruendo un team di professionisti preparato e coeso con cui condivide l’ambizione della qualità e il rispetto per l’ambiente in cui opera.

La vendemmia inizia la prima decade di Settembre, segue la pigiatura dell'uva che si effettua lentamente in presse a membrana e la fermentazione avviene a una temperatura di circa 15° - 16°C. Il vino è conservato sul deposito fine in serbatoi di acciaio per sei mesi a una temperatura controllata di 12° - 13°C per ottenere una più complessa composizione aromatica

Nel calice ha un colore giallo paglierino scarico, con riflessi verdognoli. Al naso il bouquet è fruttato all'aroma di mela e albicocca con note di fiori bianchi d'acacia. In bocca il sapore è elegante con una struttura importante e una buona acidità.

Uno vino bianco eccellente per accompagnare aperitivi con frutti di mare crudi, insalate di crostacei e pasta con sughi di pesce. Si sposa benissimo anche con minestre di verdure e formaggi freschi.

Icona Abbinamento Aperitivo Icona Abbinamento Pesce Icona Abbinamento Formaggio

Informazioni tecniche


PRODUTTORE
Piera 1899
ANNATA
-
NAZIONE
Italia
FORMATO
0.75L
TIPOLOGIA
Bianco Fermo
GRADAZIONE
12%
VITIGNO
Pinot Bianco 100%
TEMP MIN
8 °C
DENOMINAZIONE
IGT
TEMP MAX
10 °C
REGIONE
Friuli Venezia Giulia
ABBINAMENTO
Aperitivo - Pesce - Formaggio
ZONA DI PRODUZIONE
Tre Venezie


Come servire

Bicchiere:

Calice apertura media

Scopri di più

Servire a:

8-10°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 2 anni

Zona di Produzione

Friuli-Venezia-Giulia

Friuli Venezia Giulia


La Cantina: Piera 1899

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Riconoscimenti ufficiali

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