Pinot Blanc Alsace AOC - Cave Vinicole de Hunawihr 2022

Cave Vinicole de Hunawihr

Formato: 75 cl

-17%
Prezzo consigliato: 13,88 €
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Informazioni tecniche
Produttore Cave Vinicole de Hunawihr
Denominazione Alsace AOC
Vitigno Pinot Blanc
Annata 2022
Gradazione 12.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Fresco, fruttato, note di mela e agrumi
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata
Regione Alsazia
Zona di produzione Hunawihr
Nazione Francia
Tipologia Vino bianco
Colore Bianco paglierino
Temperatura di servizio 8-10°C
Consumo consigliato Entro 2-3 anni
Abbinamento Piatti di pesce, carni bianche, formaggi freschi
Il Pinot Blanc Alsace AOC della Cave Vinicole de Hunawihr è un bianco elegante che nasce nel cuore dell’Alsazia, una regione rinomata per le sue colline calcaree e un clima continentale ideale per questa varietà. Questo vino, prodotto esclusivamente con uve Pinot Blanc, si distingue per la sua freschezza e finezza.

Al calice si presenta con un colore giallo paglierino luminoso, mentre al naso sprigiona profumi delicati di mela verde, pera e leggere note floreali che anticipano un sorso equilibrato e armonioso. Il palato rivela una buona acidità sostenuta da un corpo morbido, con una sottile mineralità che ne esalta la persistenza finale.

Il metodo di vinificazione tradizionale, che privilegia la fermentazione in acciaio inox, preserva la vivacità fruttata e la purezza del vitigno. Perfetto per accompagnare piatti di pesce, antipasti leggeri e formaggi freschi, questo Pinot Blanc esprime al meglio il carattere distintivo del terroir alsaziano.
La cantina

Cave Vinicole de Hunawihr – Cantina in Alsazia (Grand Est)

Scopri la storia e i vini della cantina Cave Vinicole de Hunawihr.

Cooperativa vinicola di Hunawihr (Alsazia) che produce una gamma completa di vini d'Alsace, inclusi Grands Crus, Crémants e vini da vendemmia tardiva.
Regione: Alsazia (Grand Est)
Paese: Francia
Fondazione: 1954
Vitigni: Sylvaner, Pinot Bianco, Riesling, Muscat, Pinot Grigio, Gewurztraminer, Pinot Nero
Cooperativa storica del territorio di Hunawihr con provenienza delle uve esclusivamente dai propri vigneti Gamma che include Grands Crus d'Alsace, Crémants, Vendanges Tardives e Sélections de Grains Nobles Circa 200 ettari lavorati e presenza di 5 Grands Crus importanti per la zona Riconoscimenti e citazioni su riviste e guide del vino francesi Caveau di degustazione e vendita diretta attraverso shop online
Storia della cantina
Il vigneto locale ha radici documentate fin dal XII secolo; la cooperativa moderna è nata dopo la Seconda guerra mondiale quando i viticoltori del luogo si associarono per vinificare e vendere la propria produzione. La cave è indicata dalle sue fonti ufficiali come creata nel 1954. Negli anni la cooperativa ha ampliato il suo campo d'azione e si è affermata nella produzione di Grands Crus, Crémants e vini di selezione tardiva.
Filosofia produttiva
La cantina dichiara di vinificare nel rispetto della diversità dei terroir locali, usando esclusivamente uve dei propri vigneti; lavora come cooperativa a dimensione umana con forte attenzione alla qualità e alla tipicità delle parcelle, coordinata da un enologo interno.
Territorio e vigneti
Vigneti situati intorno a Hunawihr e nei comuni limitrofi, su terroir a dominante calcarea con una mosaico geologico tipico dell'Alsazia. La cantina vinifica uve provenienti da più Lieu-dit e da diversi Grands Crus, tra cui Rosacker, Froehn, Sporen, Schoenenbourg e Osterberg.
Premi e riconoscimenti
Segnalata dalla stampa di settore tra le cooperative di riferimento in Alsazia; citata in guide enologiche nazionali per diversi vini e per le cuvée di Crémant e Grands Crus.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata