Pinot Grigio DOC - Pura Terra BIO - Piera Martellozzo

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Piera Martellozzo

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Maggiori Informazioni

La qualità riconosciuta ai vini di Piera 1899 è il risultato di un impegno quotidiano che si traduce nella massima sostenibilità dei processi e di scelte produttive mirate al minimo impatto ambientale. Nel 1998 l'azienda introduce la prima linea di vini biologici.

La vendemmia viene fatta tra Agosto e Settembre; le uve vengono poi sottoposte ad una pigiatura soffice e successivamente a una vinificazione in bianco con una fermentazione del mosto a una temperatura di 17° - 18°C. Sosta del vino sul deposito fine a circa 12° - 13° fino a primavera per ottenere una struttura più morbida e complessa.

Nel calice ha un colore giallo paglierino intenso e brillante. Al naso il bouquet è elegante con sentori di fiori d’arancio e note fruttate e fresche di mela, pera e frutta esotica con lievi sfumature di frutta secca. Al palato l’acidità compensa la morbidezza e permette di raggiungere la pienezza dell’equilibrio gustativo.

Uno vino bianco eccellente per accompagnare antipasti di mare saporiti, risotti marinari, zuppe di pesce e baccalà in umido.

Icona Abbinamento Aperitivo Icona Abbinamento Pesce

Informazioni tecniche


PRODUTTORE
Piera 1899
ANNATA
-
NAZIONE
Italia
FORMATO
0.75L
TIPOLOGIA
Bianco Fermo
GRADAZIONE
12,5%
VITIGNO
Pinot Grigio 100%
TEMP MIN
8 °C
DENOMINAZIONE
DOC
TEMP MAX
10 °C
REGIONE
Friuli Venezia Giulia
ABBINAMENTO
Aperitivo - Pesce 
ZONA DI PRODUZIONE
Tre Venezie


Come servire

Bicchiere:

Calice apertura media

Scopri di più

Servire a:

8-10°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 4 anni

Zona di Produzione

Friuli-Venezia-Giulia

Friuli Venezia Giulia


La Cantina: Piera 1899

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Customer Reviews

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Carmelo C.
Pinot grigio biologico Piera Martellozzo

Conosco la cantina e per me oramai é una certezza. Ancora una volta infatti non sono rimasto deluso. Ottimo pinot da uve biologiche con la giusta acidità.

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Pinot grigio biologico Piera Martellozzo

Conosco la cantina e per me oramai é una certezza. Ancora una volta infatti non sono rimasto deluso. Ottimo pinot da uve biologiche con la giusta acidità.