Prosecco DOC - Pura Terra BIO - Piera Martellozzo

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Piera Martellozzo

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Maggiori Informazioni

La qualità riconosciuta ai vini di Piera 1899 è il risultato di un impegno quotidiano che si traduce nella massima sostenibilità dei processi e di scelte produttive mirate al minimo impatto ambientale. Nel 1998 l'azienda introduce la prima linea di vini biologici.

La vendemmia viene fatta a partire dalla metà di Settembre; Le uve sono sottoposte ad una pressatura soffice e ad una fermentazione con lieviti selezionati a temperatura controllata di 15°-16° C. Metodo Charmat con presa di spuma in autoclave, con lieviti originari della zona, per tre mesi.

Nel calice ha un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, perlage fine e persistente. Al naso il bouquet è fruttato con sentore di pera, mela golden e mandorla. Al palato risulta secco, sapido con note floreali e fruttate.

Il prosecco è un vino molto versatile. Ottimo come aperitivo, con piatti a base di pesce o carni bianche, ma anche perfetto a tutto pasto. 

Icona Abbinamento Aperitivo Icona Abbinamento Pesce Icona Abbinamento Carne

Informazioni tecniche


PRODUTTORE
Piera 1899
ANNATA
-
NAZIONE
Italia
FORMATO
0.75L
TIPOLOGIA
Prosecco
GRADAZIONE
11%
VITIGNO
Glera 100%
TEMP MIN
6 °C
DENOMINAZIONE
DOC
TEMP MAX
7 °C
REGIONE
Friuli Venezia Giulia
ABBINAMENTO
Aperitivo - Pesce - Carne
ZONA DI PRODUZIONE
Tre Venezie


Come servire

Bicchiere:

Calice flute ampio

Scopri di più

Servire a:

6-7°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 2 anni

Zona di Produzione

Friuli-Venezia-Giulia

Friuli Venezia Giulia


La Cantina: Piera 1899

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Customer Reviews

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Fabio
CONSIGLIATO

prosecco di ottima qualità con un perlage davvero ricco e persistente. consigliato

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prosecco di ottima qualità con un perlage davvero ricco e persistente. consigliato