Porton

Quebranta Caravedo - 70cl

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Formato: 70 cl

-17%
44,76 €
38,05 €


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Informazioni tecniche
Produttore Porton
Tipologia Pisco
Profilo aromatico Fruttato, floreale, note di agrumi
Ingredienti Uva Quebranta
Formato 70 cl
Gradazione 40.0%
Nazione Venezuela
Metodo di distillazione Distillazione in alambicco discontinuo
Numero distillazioni Una
Vitigno Quebranta
Colore Incolore
Consumazione Puro, cocktail
Il Pisco Quebranta Caravedo è un distillato di pura eleganza, prodotto nelle fertili valli di Ica, in Perù. Questo eccezionale spirit è ottenuto esclusivamente dalle uve Quebranta, una varietà locale che conferisce caratteristiche uniche e distintive rispetto ad altri tipi di Pisco.

Il processo di produzione segue una tradizione antica, iniziando con una selezione accurata delle uve migliori, seguita da una fermentazione naturale e una distillazione singola in alambicchi di rame. Questo metodo consente di preservare l'integrità e la purezza dei sapori fruttati e floreali originari del vitigno.

Al naso, il Pisco Quebranta Caravedo rivela un bouquet complesso di aromi, dominato da note di mela verde, agrumi e sottili sentori floreali. Al palato si presenta morbido ma vigoroso, con una ricchezza di sapori che si esprimono in una armoniosa fusione di frutta matura e un tocco di spezie, che sfumano in un finale lungo e piacevolmente caldo.

Perfetto consumato puro, questo Pisco si distingue anche come base per cocktail raffinati, come il classico Pisco Sour, dove può esprimere al meglio la sua versatile personalità. La bottiglia da 70cl assicura di avere sempre a disposizione la quantità ideale per condividere momenti speciali con amici e appassionati.

Un vero gioiello per gli amanti degli spirits di alta qualità, il Quebranta Caravedo rappresenta non solo un prodotto di un'arte distillatoria secolare, ma anche il testimone di una cultura e di un territorio ricchi di storia e tradizioni.

Come servire

Bicchiere:

Bicchiere Lowball

Servire a:

18-20°C


Quando berlo:

In ogni occasione

Zona di Produzione

-
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Brand

Porton

Brand

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Porton.

Porton è un brand peruviano specializzato in pisco, noto per le espressioni Mosto Verde e per le linee premium come Pago de los Frailes e La Caravedo. I prodotti sono realizzati nella Hacienda La Caravedo (Ica, Perù) e si focalizzano su metodi tradizionali di produzione per esaltare le varietà d'uva autorizzate dalla denominazione di origine del pisco.
Pisco (Perù) Pisco Mosto Verde Pisco puro Pisco acholado Linee premium (Pago de los Frailes, La Caravedo)
Paese Perù
Regione Ica

Distillazione

Distillazione in alambicchi tradizionali di rame (pot still), metodo Mosto Verde (fermentazione interrotta del mosto), generalmente distillato a prova.

Invecchiamento

Non invecchiato in legno; riposo post-distillazione in contenitori (cemento) per alcuni mesi (tipicamente 5-8 mesi) per permettere l'assestamento degli aromi senza influenza da botte.

Materie prime

mosto d'uva (uva non completamente fermentata per il Mosto Verde) Quebranta Torontel Italia Albilla Moscatel Mollar Negra Criolla

Prodotti rappresentativi

Pago de Los Frailes Acholado - 50cl Pago de Los Frailes Quebranta - 50cl Pago de Los Frailes Torontel - 50cl Porton Mosto Verde Acholado - 70cl Porton Mosto Verde Italia - 70cl Porton Mosto Verde Negra Criolla - 70cl Porton Mosto Verde Quebranta - 70cl Porton Mosto Verde Torontel - 70cl Quebranta Caravedo - 70cl Quebranta Caravedo - 200cl

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata