Renosu Bianco Magnum - Cassa di Legno - Dettori

Dettori

Formato: 150 cl

-14%


Prezzo consigliato: 41,42 €
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Informazioni tecniche
Produttore Dettori
Denominazione Romangia IGT
Vitigno Vermentino, Moscato
Gradazione 13.0%
Formato 150 cl
Profilo aromatico Fresco, fruttato, note floreali
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio, affinamento in legno
Regione Sardegna
Zona di produzione Sassari
Nazione Italia
Tipologia Vino bianco
Invecchiamento Alcuni mesi
Tipo di botte Botti di legno
Colore Bianco paglierino
Temperatura di servizio 10-12°C
Consumo consigliato Giovane, entro 2-3 anni
Abbinamento Pesce, antipasti, piatti leggeri
Renosu Bianco di Dettori è un bianco dal profilo misurato e di buon carattere, capace di coniugare freschezza e sostanza senza forzature. Il bouquet si apre su note di fiori bianchi e frutta a polpa chiara, con accenni agrumati e una lieve tensione minerale che ne sostengono la beva. In bocca mostra equilibrio tra acidità vivace e corpo sapido, con una morbidezza che non copre la precisione gustativa: il sorso rimane pulito e piacevolmente persistente, adatto a chi cerca un bianco di personalità ma non invadente.

La versione in magnum, presentata nella cassa di legno, valorizza il vino sia in cantina sia come regalo raffinato; la maggiore capacità favorisce una maturazione più lenta e una presenza scenica elegante sulla tavola. Ottimo servito fresco ma non gelato, si abbina con naturalezza a piatti di mare, crostacei e risotti leggeri, così come a formaggi freschi e verdure saltate; un compagno versatile per cene informali e occasioni in cui si desidera un bianco equilibrato e di sostanza.
La cantina

Tenute Dettori – Cantina in Sardegna

Scopri la storia e i vini della cantina Tenute Dettori.

Azienda vinicola naturale della Romangia (Sennori, Sardegna) nota per vini da singoli cru, pratiche biodinamiche e vinificazioni in cemento.
Regione: Sardegna
Paese: Italia
Fondazione: 1996
Vitigni: Cannonau (clone Retagliadu Nieddu), Vermentino, Moscato di Sorso-Sennori, Monica, Pascale
Cru: Badde Nigolosu, vini da singola vigna Vinificazioni esclusivamente in cemento Pratiche biodinamiche e approccio naturale Viti allevate ad alberello a 250–300 m s.l.m. Uve autoctone con particolare attenzione al clone locale del Cannonau
Storia della cantina
La famiglia Dettori coltiva la terra e produce vino da generazioni; le vendite in damigiana proseguirono fino al 1981 quando Paolo iniziò a imbottigliare una parte della produzione. Il progetto moderno identificabile come Tenute Dettori viene presentato con la dicitura '1996 – Vignaioli Artigiani del vino e della Terra in Badde Nigolosu'. L’azienda ha progressivamente promosso la vinificazione in purezza di antichi cloni locali e la valorizzazione del cru Badde Nigolosu.
Filosofia produttiva
Lavoro agricolo artigianale e intervento in cantina minimo: agricoltura biodinamica, raccolta manuale, selezione grappoli, macerazioni naturali e affinamenti esclusivamente in cemento per esprimere il territorio senza uso sistematico del legno né di additivi.
Territorio e vigneti
Badde Nigolosu, un anfiteatro naturale nella Romangia del Logudoro. Vigne coltivate ad alberello tra circa 250 e 300 m s.l.m, con vista sul Golfo dell’Asinara e aree di macchia mediterranea di protezione.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata