Renosu Rosso - Dettori

Name: Renosu Rosso - Dettori
Brand: Dettori
SKU: DETTORI-15
Price: 13.43 EUR
Availability: OutOfStock

Dettori

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Dettori
Denominazione	Renosu Rosso
Vitigno	Cannonau, Carignano
Gradazione	12.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi, spezie, note balsamiche
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio, macerazione sulle bucce
Regione	Sardegna
Zona di produzione	Sassari, Sardegna
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	12 mesi
Tipo di botte	Botti di rovere
Colore	Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	Entro 5-7 anni
Abbinamento	Carni rosse, formaggi stagionati

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Descrizione

Renosu Rosso di Dettori è un vino che racconta con eleganza il cuore della Sardegna, prodotto nella rinomata zona di Alghero. Ottenuto principalmente dal vitigno Cannonau, simbolo del territorio, questo rosso si distingue per l’intensità del colore rubino e per un bouquet aromatico ricco di sentori di frutti rossi maturi, note speziate e accenni terrosi. L’affinamento in botti di legno esalta una struttura morbida ma ben equilibrata, conferendo a ogni sorso una piacevole persistenza e complessità. Al palato spiccano tannini avvolgenti e una freschezza che rende il vino versatile negli abbinamenti, ideale con carni grigliate, formaggi stagionati e piatti della cucina mediterranea. Renosu Rosso rappresenta appieno la territorialità e la tradizione vitivinicola di Dettori, un’esperienza sensoriale che fonde il carattere del Cannonau con la sapiente cura artigianale.

La cantina

Tenute Dettori – Cantina in Sardegna

Scopri la storia e i vini della cantina Tenute Dettori.

Azienda vinicola naturale della Romangia (Sennori, Sardegna) nota per vini da singoli cru, pratiche biodinamiche e vinificazioni in cemento.

Regione: Sardegna

Paese: Italia

Fondazione: 1996

Vitigni: Cannonau (clone Retagliadu Nieddu), Vermentino, Moscato di Sorso-Sennori, Monica, Pascale

Cru: Badde Nigolosu, vini da singola vigna Vinificazioni esclusivamente in cemento Pratiche biodinamiche e approccio naturale Viti allevate ad alberello a 250–300 m s.l.m. Uve autoctone con particolare attenzione al clone locale del Cannonau

Acquista tutti i vini Tenute Dettori La cantina Tenute Dettori

Storia della cantina

La famiglia Dettori coltiva la terra e produce vino da generazioni; le vendite in damigiana proseguirono fino al 1981 quando Paolo iniziò a imbottigliare una parte della produzione. Il progetto moderno identificabile come Tenute Dettori viene presentato con la dicitura '1996 – Vignaioli Artigiani del vino e della Terra in Badde Nigolosu'. L’azienda ha progressivamente promosso la vinificazione in purezza di antichi cloni locali e la valorizzazione del cru Badde Nigolosu.

Filosofia produttiva

Lavoro agricolo artigianale e intervento in cantina minimo: agricoltura biodinamica, raccolta manuale, selezione grappoli, macerazioni naturali e affinamenti esclusivamente in cemento per esprimere il territorio senza uso sistematico del legno né di additivi.

Territorio e vigneti

Badde Nigolosu, un anfiteatro naturale nella Romangia del Logudoro. Vigne coltivate ad alberello tra circa 250 e 300 m s.l.m, con vista sul Golfo dell’Asinara e aree di macchia mediterranea di protezione.