Maggiori informazioni
IVA e tasse incl.
| Monymusk | |
| Rum | |
| Note di vaniglia, caramello, spezie, legno | |
| Melassa di canna da zucchero, acqua, lieviti | |
| 70 cl | |
| 69.7% | |
| Botti di rovere americano | |
| 14 anni | |
| Distillazione in alambicco continuo | |
| Ambra scuro | |
| Liscio, con ghiaccio o in cocktail |
Il Rhum Monymusk Plummer Continental 14Y offre un'esperienza degustativa eccezionale che riflette la ricca tradizione della distillazione della Giamaica. Invecchiato per 14 anni in botti di rovere, questo rum esprime un profilo aromatico complesso e intensamente stratificato. Al naso, emergono note vigorose di frutta tropicale matura, spezie dolci come la vaniglia e un leggero accenno di cuoio, tutti ben bilanciati con la freschezza del legno di cedro.
Al palato, il Monymusk Plummer Continental si rivela con una texture morbida e setosa, seguita da una ricchezza di sapori che includono miele, noce moscata e una sottile traccia di cioccolato fondente. Il finale è lungo e persistente, con un piacevole retrogusto di melassa e una lieve pizzicantezza che invita a un altro sorso.
Questo rum si distingue per la sua struttura elegante e per l'equilibrio armonioso tra dolcezza e speziatura, rendendolo un ottimo candidato per essere gustato liscio o come base sofisticata per cocktail di alta gamma. E' un esemplare straordinario per collezionisti e amanti del rum che cercano un prodotto di eccezionale qualità e profondità.
Monymusk
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Distillazione
Mix di Metodo a colonna (per componenti più leggeri/neutral) e componenti da pot still (per espressioni più ricche). Vengono applicate fermentazioni controllate per i rum light e fermentazioni naturali/spontanee per i rum heavy; i distillati risultanti sono poi miscelati secondo il blend desiderato.
Invecchiamento
Invecchiamento principalmente in botti di rovere americano carbonizzato (ex-bourbon). Per alcune bottiglie selezionate o imbottigliamenti indipendenti sono state pubblicate release con differenze di invecchiamento 'tropical' (maturazione continua in Giamaica) e 'continental' (ulteriore maturazione/finishing in clima europeo), consentendo confronti tra maturazioni in climi differenti.