Materie prime
melassa di canna
Brand
Monymusk
Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Monymusk.
Monymusk (Monymusk Plantation Rums) è un brand giamaicano di rum prodotto, miscelato e commercializzato nell’ambito del gruppo National Rums of Jamaica. La gamma propone blend e espressioni invecchiate (Classic Gold, Special Reserve, Platinum), versioni overproof e alcune liqueur, con prodotti sia per il consumo locale sia per l’esportazione e bottiglie selezionate da imbottigliatori indipendenti.
rum giamaicano
rum blended
rum invecchiato
rum overproof
liquori al cocco (liqueur)
Gamma del produttore
Gamma del produttore Monymusk
Categorie spirits
rum giamaicano
rum blended
rum invecchiato
rum overproof
liquori al cocco (liqueur)
Prodotti rappresentativi
Rhum Monymusk Classic Gold 5Y 70cl
Rhum Monymusk Mbs 2010 9Y 70cl
Rhum Monymusk Plummer Continental 14Y 70cl
Rhum Monymusk Plummer Tropical 14Y 70cl
Rhum Monymusk Special Reserve 10Y 70cl
Rhum Monymusk Weddeeburn Tropical 11Y 70cl
Rhum Monymusk Wedderburn Continental 11Y 70cl
Botti e contenitori di affinamento
botti di rovere americano carbonizzato (ex-bourbon)
Distillazione e produzione
Distillazione e produzione
Metodo produttivo
Produzione a partire da melassa di canna; fermentazione differenziata (fermentazione controllata per i rum light, fermentazione spontanea/naturale per i rum heavy). Vengono utilizzati sia alambicchi a colonna (per rum più leggeri/neutral) sia componenti di pot still per le espressioni più ricche, con successivo blending e maturazione in botti di rovere americano carbonizzato (ex-bourbon) per gli invecchiati.
Distillazione
Mix di Metodo a colonna (per componenti più leggeri/neutral) e componenti da pot still (per espressioni più ricche). Vengono applicate fermentazioni controllate per i rum light e fermentazioni naturali/spontanee per i rum heavy; i distillati risultanti sono poi miscelati secondo il blend desiderato.
Invecchiamento
Invecchiamento principalmente in botti di rovere americano carbonizzato (ex-bourbon). Per alcune bottiglie selezionate o imbottigliamenti indipendenti sono state pubblicate release con differenze di invecchiamento 'tropical' (maturazione continua in Giamaica) e 'continental' (ulteriore maturazione/finishing in clima europeo), consentendo confronti tra maturazioni in climi differenti.
Storia del produttore Monymusk
Il nome deriva dall’omonima piantagione di zucchero (Monymusk Estate). Il brand Monymusk è prodotto e blendato da National Rums of Jamaica (NRJ) e si ricollega alle strutture produttive storiche collegate all’area di Monymusk/Clarendon (Clarendon Distillers Ltd.), oltre a legami con Long Pond e l’impianto di Innswood come strutture di produzione e invecchiamento. NRJ ha curato la rilancio del marchio e la commercializzazione di una linea di rum sotto il nome Monymusk.
Filosofia produttiva
Mantenere e valorizzare il carattere tradizionale del rum giamaicano attraverso fermentazioni e miscele tipiche dell’isola, preservando il cosiddetto “Monymusk Taste” tramite pratiche consolidate di fermentazione, distillazione e invecchiamento e offrendo espressioni adatte sia al consumo quotidiano sia alla degustazione.
Territorio
Giamaica (principalmente Clarendon Parish, con riferimenti a impianti/strutture in Long Pond e Innswood).
Premi e riconoscimenti
Monymusk Classic Gold (Best in Class / Gold) e Monymusk Special Reserve (Gold) al Miami Rum Festival (menzionati nella comunicazione ufficiale del brand).
Monymusk
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Prodotti di
Prodotti di Monymusk
Rhum Monymusk Mbs 2010 9Y 70cl
162,53 €
127,62 €
Vedi prodotto
Rhum Monymusk Classic Gold 5Y 70cl
66,15 €
60,86 €
Vedi prodotto
Rhum Monymusk Wedderburn Continental 11Y 70cl
159,34 €
117,56 €
Vedi prodotto
Rhum Monymusk Weddeeburn Tropical 11Y 70cl
222,31 €
143,43 €
Vedi prodotto
Rhum Monymusk Special Reserve 10Y 70cl
105,85 €
83,98 €
Vedi prodotto
Rhum Monymusk Plummer Tropical 14Y 70cl
241,99 €
169,23 €
Vedi prodotto
Rhum Monymusk Plummer Continental 14Y 70cl
196,73 €
130,88 €
Vedi prodotto
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USA, UK, Svizzera