Ribona Metodo Classico - Fontezoppa

Name: Ribona Metodo Classico - Fontezoppa
Brand: Fontezoppa
SKU: franco-w-151
Price: 26.22 EUR
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Fontezoppa

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Fontezoppa
Denominazione	Ribona Metodo Classico
Vitigno	Ribona
Gradazione	12.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Note floreali, frutta bianca, lieviti
Metodo vinificazione	Metodo classico, rifermentazione in bottiglia
Regione	Liguria
Nazione	Italia
Tipologia	Spumante metodo classico
Invecchiamento	Minimo 18 mesi sui lieviti
Tipo di botte	Acciaio
Colore	Spumante bianco, colore paglierino
Temperatura di servizio	6-8°C
Consumo consigliato	Giovane, entro 2-3 anni
Abbinamento	Antipasti di mare, pesce, crostacei

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Descrizione

Ribona Metodo Classico di Fontezoppa è un elegante spumante prodotto nella rinomata regione friulana, nota per la sua straordinaria vocazione vitivinicola. Realizzato con uve Ribona, un vitigno autoctono a bacca bianca, questo metodo classico esprime tutta la freschezza e la mineralità tipiche del territorio collinare di produzione. La rifermentazione in bottiglia conferisce a questo vino bollicine fini e persistenti, accompagnate da un perlage delicato e sedimentato.

Al naso si apre con profumi fragranti di fiori bianchi, agrumi e leggere note di crosta di pane dovute all’affinamento sui lieviti. Al palato si mostra equilibrato e vibrante, con una buona struttura e un finale pulito che invita a un sorso successivo.

Perfetto come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce, crostacei e antipasti delicati, Ribona Metodo Classico Fontezoppa rappresenta una raffinata espressione dell’arte spumantistica friulana.

La cantina

Cantine Fontezoppa – Cantina in Marche

Scopri la storia e i vini della cantina Cantine Fontezoppa.

Azienda vitivinicola delle Marche, con sede a Civitanova Alta e vigneti anche nel territorio di Serrapetrona, nota per vini rossi, bianchi e spumanti legati alle varietà locali come la Vernaccia Nera.

Regione: Marche

Paese: Italia

Fondazione: 1999

Vitigni: Vernaccia Nera, Vernaccia di Serrapetrona, Verdicchio, Pecorino, Passerina, Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon, Montepulciano, Pinot Nero, Lacrima, Maceratino (Ribona), Incrocio Bruni 54

Sede a Civitanova Alta con vigneti anche a Serrapetrona Presenza consolidata della Vernaccia Nera e di etichette legate a Serrapetrona Proprietà estesa su circa 71 ettari, con circa 58 ha a vigneto Produzione indicata intorno a 350.000 bottiglie/anno Offerta integrata: cantina, locanda, visite e degustazioni

Acquista tutti i vini Cantine Fontezoppa La cantina Cantine Fontezoppa

Storia della cantina

Secondo fonti aziendali e materiali informativi, Fontezoppa è nata alla fine degli anni Novanta per valorizzare i vitigni delle colline tra mare e monti. La proprietà e la gestione sono legate alla famiglia Luzi; l'attività si è sviluppata combinando varietà autoctone e cultivar internazionali, con un percorso volto anche a esperienze enoturistiche.

Filosofia produttiva

L'azienda pone al centro il rapporto con il territorio: pratiche di coltivazione attenti al sito, vinificazioni che cercano di esprimere le caratteristiche delle singole uve e un approccio orientato alla qualità, all'accoglienza e a pratiche sostenibili, con progetti di conversione verso il biologico segnalati nelle fonti.

Territorio e vigneti

I vigneti si trovano tra Civitanova Alta e il territorio di Serrapetrona, nell'entroterra marchigiano tra la costa adriatica e i Monti Azzurri. I suoli sono indicati come a matrice calcarenitica/sabbioso-calcarea; le altitudini e il microclima variano tra le colline costiere e le pendici montane dove è tradizionale la Vernaccia Nera.

Premi e riconoscimenti

Materiali aziendali riportano riconoscimenti e punteggi assegnati a varie etichette.