Terrazze Dell’Etna

Rosato Etna DOC - Terrazze Dell’Etna 2022

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Formato: 75 cl

-21%


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Informazioni tecniche
Produttore Terrazze Dell’Etna
Denominazione Etna DOC Rosato
Vitigno Nerello Mascalese
Annata 2022
Gradazione 13.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Sentori di mela rossa, pesca e accenni balsamici
Metodo vinificazione Fermentazione a temperatura controllata
Regione Sicilia
Zona di produzione Etna
Nazione Italia
Tipologia Rosato
Invecchiamento 6 mesi di batonage sulle fecce nobili e 3 mesi in bottiglia
Tipo di botte Acciaio inox
Colore Rosato
Temperatura di servizio 10-12°C
Consumo consigliato Da consumare giovane per freschezza
Abbinamento Piatti di pesce, antipasti, carni bianche
Il Rosato Etna DOC di Terrazze dell’Etna nasce nel cuore dell’Etna, uno dei territori vulcanici più affascinanti e complessi d’Italia, dove il suolo ricco di minerali conferisce al vino una personalità unica. Realizzato principalmente con il vitigno Nerello Mascalese, simbolo di questa denominazione, questo rosato esprime freschezza e mineralità fin dal primo sorso.

Il metodo di vinificazione tradizionale preserva l’eleganza e la fragranza del frutto, con affinamento in acciaio per mantenere intatti i profumi intensi di ciliegia, fragola e note floreali. Al palato si rivela equilibrato, fresco, con una piacevole sapidità che richiama la natura vulcanica del terroir.

Perfetto come compagno estivo, si sposa bene con piatti di pesce, insalate e antipasti leggeri, regalando un’esperienza organolettica raffinata e leggera, capace di emozionare con la sua autentica territorialità.
La cantina

Terrazze dell'Etna – Cantina in Sicilia

Scopri la storia e i vini della cantina Terrazze dell'Etna.

Cantina alle pendici del vulcano Etna che produce vini Etna DOC, IGT e spumanti metodo classico valorizzando i vigneti terrazzati e l'identità del territorio.
Regione: Sicilia
Paese: Italia
Fondazione: 2008
Vitigni: Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Pinot Nero, Chardonnay, Petit Verdot, Carricante
Fondazione 2008 e progetto di recupero dei terrazzamenti etnei Vigneti coltivati a mano su terrazze tra ~500–950 m s.l.m. Forte focus sul Nerello Mascalese Produzione di spumanti Metodo Classico Ospitalità in vigna con cinque alloggi e visite/experience
Storia della cantina
Terrazze dell'Etna nasce come progetto familiare guidato da Nino Bevilacqua con l'obiettivo di recuperare vecchi vigneti, palmenti e terrazzamenti dell'area etnea. L'azienda è stata avviata nel 2008 e si è sviluppata ripristinando la struttura storica dei terrazzamenti e restaurando gli spazi produttivi tradizionali, integrando poi tecnologie moderne in cantina.
Filosofia produttiva
La cantina dichiara un approccio che mette al centro il territorio e la manualità: rispetto del ciclo naturale della vite, lavoro a mano nei terrazzamenti e integrazione fra tradizione e innovazione. Terrazze dell'Etna vuole raccontare il luogo attraverso vini che riflettano la personalità vulcanica dell'Etna, unendo cura artigianale, attenzione estetica e sperimentazione.
Territorio e vigneti
La tenuta si trova sul versante nord-ovest dell'Etna, all'interno del Parco Naturale dell'Etna. I vigneti sono coltivati su terrazze a diverse altitudini in contrade come Bocca d'Orzo, Statella, Calderara e Allegracore; i suoli sono di origine vulcanica e il microclima è influenzato dalla vicinanza del vulcano.
Premi e riconoscimenti
Riconoscimenti della critica per singoli vini, tra cui 5 Grappoli Bibenda, premi e note in guide come Falstaff e Veronelli per etichette come Cirneco, Carusu e il Rosato; la cantina pubblica una sezione premi con dettagli per anno e vino.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata