Rosso Bologna DOC - Az. Agricola Gaggioli 2020

Name: Rosso Bologna DOC - Az. Agricola Gaggioli
Brand: Az. Agricola Gaggioli
SKU: rin-20914
Price: 14.38 EUR
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Az. Agricola Gaggioli

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Az. Agricola Gaggioli
Denominazione	Rosso Bologna DOC
Vitigno	Cabernet Sauvignon 50%, Merlot e Syrah 50%
Annata	2020
Gradazione	13.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi maturi, sottobosco, tabacco, cuoio, pepe, carne secca
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio inox
Regione	Emilia-Romagna
Zona di produzione	Provincia di Bologna
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	Affinamento in acciaio e botti di rovere per 12-18 mesi
Tipo di botte	Botti di rovere da 15 ettolitri
Colore	Rosso
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	Entro 2 anni
Abbinamento	Carni rosse, salumi, formaggi stagionati

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Descrizione

Il Rosso Bologna DOC di Az. Agricola Gaggioli nasce nel cuore dell’area enologica dell’Emilia-Romagna, una zona che unisce tradizione e vocazione vitivinicola. Questo vino si esprime attraverso un blend armonioso di vitigni autoctoni, tipici della denominazione, che conferiscono struttura e freschezza al prodotto finale.

Il processo di affinamento, curato con attenzione, avviene in acciaio o in contenitori di legno a seconda delle annate, per preservare l’intensità aromatica e la pulizia gustativa. Al naso offre note che richiamano frutti rossi maturi, come ciliegie e prugne, accompagnate da delicati sentori speziati e un lieve tocco erbaceo.

Al palato si rivela equilibrato, con tannini morbidi e una buona acidità che dona lunghezza e freschezza al sorso. Il Rosso Bologna DOC di Gaggioli si abbina perfettamente a piatti di carne, primi saporiti e formaggi stagionati, esaltando la cucina della tradizione emiliana con eleganza e autenticità.

La cantina

Azienda Agricola Gaggioli (Maria Letizia) – Cantina in Emilia-Romagna

Scopri la storia e i vini della cantina Azienda Agricola Gaggioli (Maria Letizia).

Cantina e agriturismo sui Colli Bolognesi (Zola Predosa, BO) che produce vini DOC e DOCG con particolare attenzione al Pignoletto; offre vendita diretta, degustazioni e ospitalità rurale.

Regione: Emilia-Romagna

Paese: Italia

Vitigni: Pignoletto (Grechetto Gentile), Pinot Bianco, Sauvignon Blanc, Barbera, Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay

Specializzazione nel Pignoletto con etichette DOCG e spumanti metodo classico/Charmat Agriturismo 'Borgo delle Vigne' ricavato da strutture aziendali, con ristorante e camere Vendita diretta, degustazioni e visite in cantina Riconoscimenti importanti: 3 Bicchieri Gambero Rosso 2022 per il Pignoletto Superiore e premi in concorsi e guide enologiche Produzione orientata al mercato nazionale e internazionale

Acquista tutti i vini Azienda Agricola Gaggioli (Maria Letizia) La cantina Azienda Agricola Gaggioli (Maria Letizia)

Storia della cantina

L'azienda Gaggioli è una realtà familiare dei Colli Bolognesi con una lunga attività nella viticoltura e, nel tempo, ha affiancato alla produzione vinicola l'agriturismo Borgo delle Vigne ricavato dalla ristrutturazione di strutture aziendali. Il ruolo della famiglia è riconosciuto localmente per il contributo al territorio.

Filosofia produttiva

Produzione orientata alla valorizzazione del territorio: vini quotidiani ma curati nella vinificazione, recupero delle tradizioni locali e integrazione con l'accoglienza enogastronomica e km0.

Territorio e vigneti

Situata a Zola Predosa, nei Colli Bolognesi. Il territorio è vocato per il Pignoletto e per vitigni internazionali e autoctoni coltivati sulle colline intorno all'azienda.

Premi e riconoscimenti

Numerosi riconoscimenti nazionali e internazionali: tra gli altri, Pignoletto Superiore DOCG premiato con 3 Bicchieri nel 2022; medaglie e menzioni nelle guide e concorsi.