La Serena

Rosso di Montalcino DOC - La Serena 2018

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Plant a Tree with Bottle of Italy 1 Ordine = 1 Albero Maggiori Info

Durante l'ultima settimana di Settembre inizia la vendemmia delle uve del Rosso di Montalcino, selezionate con cura queste vengono poi diraspate e in seguito messe a fermentare all’interno di botti in acciaio a temperatura controllata.

Rosso di Montalcino è caratterizzato da un invecchiamento in legno di circa 12 mesi, e in seguito un affinamento in bottiglia, utile e necessario per portarlo alla giusta maturazione. Un vino con caratteristiche di complessità non comuni il breve processo di produzione.

Un vino che presenta caratteristiche molto simili ad un Brunello, seppur semplificato e notevolmente più giovane. Veste un colore rosso rubino brillante e luminoso. All'olfatto regala un ricco e seducente bouquet fruttato e floreale, mentre presenta sin dal primo sorso un aroma intenso e balsamico, tannico al punto giusto e con un’acidità vibrante che lo rende estremamente bilanciato.

 

Molto piacevole in abbinamento a portate a base di carne, arrosti, pizza e formaggi di media stagionatura.


ABBINALO CON:
Icona Abbinamento Carne Icona Abbinamento Formaggi

Informazioni tecniche


PRODUTTORE
La Serena
ANNATA
2018
NAZIONE
Italia
FORMATO
0.75L
TIPOLOGIA
Rosso Fermo
GRADAZIONE
14%
VITIGNO
Sangiovese 100%
TEMP MIN
15 °C
DENOMINAZIONE
DOC
TEMP MAX
18 °C
REGIONE
Toscana
ABBINAMENTO
Carne - Meditazione - Formaggi
ZONA DI PRODUZIONE
Montalcino


Come servire

Bicchiere:

Calice ballon

Scopri di più

Servire a:

15-18°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 5-10 anni

Zona di Produzione

Toscana

Toscana


La Cantina: La Serena

Maggiori Informazioni



Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata
Vinous 90+ 2017

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