Saladini

Rosso Piceno - Bag in Box - 3 Litri - Saladini 2024

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Formato: 300 cl

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Informazioni tecniche
Produttore Saladini
Denominazione Rosso Piceno
Vitigno Montepulciano, Sangiovese
Annata 2024
Gradazione 13.5%
Formato 300 cl
Profilo aromatico Bouquet intenso e fruttato
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio a 25°C, macerazione con le bucce per 20 giorni
Regione Marche
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento Affinamento in vasca con parziale affinamento in botti di rovere usate
Tipo di botte Botti di rovere usate
Colore Rosso rubino
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Entro 1 anno dall'acquisto
Abbinamento Carni rosse, salumi, formaggi stagionati
Il Rosso Piceno di Saladini è un vino rosso dalle radici profonde nella regione marchigiana, definito sia dalla sua storica composizione varietale sia dalla metodologia di vinificazione che enfatizza la pura espressione del terroir. Questa confezione Bag in Box da 3 litri non solo garantisce una lunga conservazione del vino dopo l'apertura, ma risulta anche una scelta ecologicamente consapevole grazie alla riduzione dei materiali usati rispetto alle tradizionali bottiglie di vetro.

Prodotto principalmente da uve Montepulciano e Sangiovese, questo Rosso Piceno si distingue per la sua vibrante armonia di sapori e aromi. La vinificazione è realizzata con un occhio di riguardo verso la preservazione delle caratteristiche fruttate e fresche degli uvaggi, ottenendo un vino rosso che sfoggia un equilibrio ideale tra acidità e tannini morbidi.

Al naso, il Rosso Piceno di Saladini offre aromi intensi di frutta rossa come ciliegie e prugne, con sottili note speziate che si integrano elegantemente. Al palato, il vino è rotondo e piacevolmente strutturato; i sapori di frutta matura si mescolano con accenti di erbe aromatiche e un tocco di vaniglia, risultato di un accurato uso del legno durante l’invecchiamento.

Questo vino è ideale per accompagnare una varietà di piatti, dalle carni rosse grigliate, piatti a base di pasta con sughi robusti, fino ai formaggi di media stagionatura. È anche un'ottima scelta per occasioni casual di convivialità, garantendo sempre una degustazione piacevole e ricca di personalità.

Lasciatevi sorprendere dal carattere autentico e dalla versatilità del Rosso Piceno di Saladini, un vino che continua a celebrare l'essenza dei vitigni marchigiani con ogni sorso.
La cantina

Saladini Pilastri – Cantina in Marche

Scopri la storia e i vini della cantina Saladini Pilastri.

Azienda agricola e cantina situata a Spinetoli (Ascoli Piceno, Marche) che produce vini tipici del Piceno, olio extravergine d'oliva e distillati; nota per l'approccio alla coltivazione biologica.
Regione: Marche
Paese: Italia
Vitigni: Montepulciano, Sangiovese, Pecorino, Passerina, Trebbiano, Fiano, Chardonnay
Produzione biologica e pratiche a basso impatto. Vini principali: Rosso Piceno, Rosso Piceno Superiore, Falerio, Offida Pecorino e Offida Passerina. Produzione anche di olio extravergine d'oliva e distillati. Sede e punti vendita a Spinetoli con presenza sui mercati nazionali e internazionali.
Storia della cantina
La tenuta prende il nome dalla nobile famiglia Saladini Pilastri, le cui origini sono ricordate fin dall'anno 1000; l'attività vitivinicola moderna della famiglia è documentata da alcuni secoli, con nuovi impianti a partire dagli anni '70 e la cantina attuale costruita accanto agli edifici storici per concentrare qui la produzione.
Filosofia produttiva
L'azienda privilegia pratiche agricole a basso impatto e la coltivazione biologica; dichiara un impegno per la tutela del suolo, della biodiversità e per processi produttivi sostenibili, supportati da certificazioni internazionali gestite da organismi di controllo riconosciuti.
Territorio e vigneti
Vigneti e oliveti si estendono sulle colline del Piceno: comuni citati includono Spinetoli, Monteprandone e aree vicine a Porto d'Ascoli, in una zona caratterizzata da terreni calcarei e clima mediterraneo tipico della costa adriatica.
Premi e riconoscimenti
La cantina è presente in diverse guide e cataloghi del settore; alcune fonti riportano riconoscimenti e segnalazioni importanti.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata