Le Caniette

Rosso Piceno DOC BIO - Rosso Bello - Le Caniette 2022

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Le Caniette
Denominazione	Rosso Piceno DOC
Vitigno	Montepulciano, Sangiovese
Annata	2022
Gradazione	12.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi, spezie, note floreali
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio, macerazione sulle bucce
Regione	Marche
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	Alcuni mesi in acciaio o legno
Tipo di botte	Acciaio inox o cemento
Colore	Rosso rubino
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	Entro 3-5 anni
Abbinamento	Carni rosse, salumi, formaggi stagionati

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Descrizione

Il "Rosso Bello" è un blend equilibrato di Sangiovese e Montepulciano, che si inserisce fedelmente nella tradizione della famiglia Vagnoni. Dopo una macerazione sulle bucce della durata di 6-9 giorni, il vino completa il suo affinamento esclusivamente in recipienti in acciaio, preservando così le caratteristiche uniche di ciascun vitigno.

Dal colore rosso rubino molto intenso e dalla buona concentrazione, il vino si distingue per i profumi fruttati di more, ribes e amarena, accompagnati da suggestioni di sottobosco, terra umida, muschio e felce, evocando l'atmosfera di una passeggiata tra i boschi. In bocca, si presenta con un buon equilibrio, un corpo notevole con tannini finemente presenti e una freschezza eccellente che contribuisce a un'ottima persistenza.

Versatile e adatto a tutto il pasto, il Rosso Bello si sposa bene con carne e primi piatti.

ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice apertura media

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Servire a:

16-18°C

Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 2/5 anni

Zona di Produzione

Marche

La cantina

Le Caniette – Cantina in Marche

Scopri la storia e i vini della cantina Le Caniette.

Azienda agricola vinicola di Ripatransone (Marche) a conduzione familiare, nota per la produzione biologica e per vini ottenuti da vitigni autoctoni come Montepulciano, Pecorino e Passerina.

Regione: Marche

Paese: Italia

Fondazione: 1897

Vitigni: Passerina, Pecorino, Montepulciano, Sangiovese, Grenache

Azienda familiare con continuità pluriennale. Produzione dichiarata con metodi biologici. Vini premiati a livello nazionale e internazionale. Vigneti di varietà autoctone delle Marche. Visite e degustazioni organizzate in cantina.

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Storia della cantina

La realtà nasce dall'acquisto di un podere nella località 'le caniette' da parte di Raffaele Vagnoni nel 1897. Nel corso del Novecento la famiglia ha progressivamente ampliato la proprietà e, a partire dagli anni '40-'60, ha convertito gran parte dei terreni a vigneto: una storia di più generazioni che ha portato la cantina dall'agricoltura mista alla focalizzazione sulla vinificazione e sulla commercializzazione dei propri vini.

Filosofia produttiva

L'azienda dichiara un approccio basato sull'armonia con l'ambiente, privilegiando la coltivazione organica dei suoli e una gestione che cerca l'equilibrio tra tradizione, conoscenza tecnica e rispetto del territorio.

Territorio e vigneti

Situata a Ripatransone, la cantina lavora vigneti collinari influenzati sia dall'aria marina che da correnti più fresche dell'entroterra; il territorio è caratterizzato da una forte vocazione enogastronomica e paesaggi collinari tipici delle Marche meridionali.

Premi e riconoscimenti

Numerosi riconoscimenti per diverse etichette: tra gli altri il Morellone ha ottenuto ripetute menzioni 'Tre Bicchieri' e premi a concorsi nazionali e internazionali; anche etichette come Cinabro e Nero di Vite risultano premiate in guide e concorsi.