Le Caniette

Rosso Piceno Superiore DOC - Morellone - Le Caniette 2019

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Formato: 75 cl

-16%

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Informazioni tecniche

Produttore	Le Caniette
Denominazione	Rosso Piceno Superiore DOC
Vitigno	Montepulciano, Sangiovese
Annata	2019
Gradazione	13.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi, spezie, note balsamiche
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio, macerazione sulle bucce
Regione	Marche
Zona di produzione	Piceno, Marche
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	Minimo 12 mesi
Tipo di botte	Botti di rovere
Colore	Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	Entro 5-7 anni
Abbinamento	Carni rosse, arrosti, formaggi stagionati

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Descrizione

Il colore rosso rubino intenso, profondo e avvolgente, prelude a un'esperienza sensoriale ricca e appagante. All'olfatto, emergono subito le note di frutti rossi e sottobosco, che si uniscono a sfumature di spezie calde e morbide. Questa profonda complessità aromatica anticipa la ricchezza di sapori che caratterizza questo vino straordinario.

Al palato, si rivela con un'intensità notevole, donando una persistenza che avvolge il palato con eleganza. La presenza di tannini conferisce al vino una struttura equilibrata e sottolinea la sua personalità decisa. Chiusura salina, mitigata dalle note di frutta.

Si presta magnificamente a occasioni speciali, dove può essere accompagnare piatti ricchi come carni rosse arrosto o brasate, formaggi stagionati e piatti della tradizione italiana.

ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice apertura media

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Servire a:

16-18°C

Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi lasciarlo invecchiare 2/5 anni

Zona di Produzione

Marche

La cantina

Le Caniette – Cantina in Marche

Scopri la storia e i vini della cantina Le Caniette.

Azienda agricola vinicola di Ripatransone (Marche) a conduzione familiare, nota per la produzione biologica e per vini ottenuti da vitigni autoctoni come Montepulciano, Pecorino e Passerina.

Regione: Marche

Paese: Italia

Fondazione: 1897

Vitigni: Passerina, Pecorino, Montepulciano, Sangiovese, Grenache

Azienda familiare con continuità pluriennale. Produzione dichiarata con metodi biologici. Vini premiati a livello nazionale e internazionale. Vigneti di varietà autoctone delle Marche. Visite e degustazioni organizzate in cantina.

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Storia della cantina

La realtà nasce dall'acquisto di un podere nella località 'le caniette' da parte di Raffaele Vagnoni nel 1897. Nel corso del Novecento la famiglia ha progressivamente ampliato la proprietà e, a partire dagli anni '40-'60, ha convertito gran parte dei terreni a vigneto: una storia di più generazioni che ha portato la cantina dall'agricoltura mista alla focalizzazione sulla vinificazione e sulla commercializzazione dei propri vini.

Filosofia produttiva

L'azienda dichiara un approccio basato sull'armonia con l'ambiente, privilegiando la coltivazione organica dei suoli e una gestione che cerca l'equilibrio tra tradizione, conoscenza tecnica e rispetto del territorio.

Territorio e vigneti

Situata a Ripatransone, la cantina lavora vigneti collinari influenzati sia dall'aria marina che da correnti più fresche dell'entroterra; il territorio è caratterizzato da una forte vocazione enogastronomica e paesaggi collinari tipici delle Marche meridionali.

Premi e riconoscimenti

Numerosi riconoscimenti per diverse etichette: tra gli altri il Morellone ha ottenuto ripetute menzioni 'Tre Bicchieri' e premi a concorsi nazionali e internazionali; anche etichette come Cinabro e Nero di Vite risultano premiate in guide e concorsi.