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Rum 12 yo Distiller’s Proof 70cl - The Real Mccoy

The Real Mccoy
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Rum 70 cl 46.0% vol Note di caramello, vaniglia, spezie

68,60 €−27%
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(98,00 €/ℓ)

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Informazioni tecniche

Produttore
The Real Mccoy
Tipologia
Rum
Formato
70 cl
Gradazione
46.0%
Invecchiamento
12 anni
Profilo aromatico
Note di caramello, vaniglia, spezie
Ingredienti
Melassa, acqua, lieviti
Tipo di botte
Botte di rovere americano
Metodo di distillazione
Colonna o pot still
Filtrazione
Raffreddamento a freddo
AI

Il Sommelier di Bottle of Italy

Un consiglio per scegliere e gustare al meglio.

Parliamo di Rum 12 yo Distiller’s Proof 70cl - The Real Mccoy

Altre domande

Il Rum 12 anni Distiller’s Proof di The Real McCoy è un autentico tributo alle tradizioni caraibiche, prodotto nella storica distilleria di Barbados, terra di origine di questo distillato iconico. Realizzato esclusivamente con melassa di alta qualità, questo rum viene affinato per almeno 12 anni in botti di rovere americano ex-bourbon, donandogli una struttura complessa e raffinata.

Al calice si presenta con un colore ambrato intenso, mentre all’olfatto si svelano profumi ricchi di vaniglia, legno tostato, e note speziate come cannella e chiodi di garofano, accompagnate da sentori fruttati di banana e cocco maturo. Il gusto è pieno, morbido ma anche deciso grazie al suo notevole tenore alcolico, che sottolinea il carattere vigoroso e autentico di questo rum, lasciando un retrogusto lungo e avvolgente con accenti di caramello e tabacco dolce.

Perfetto da degustare liscio o con un tocco di acqua per liberarne appieno le sfumature, questo rum si abbina egregiamente a sigari pregiati, dessert a base di cioccolato fondente o anche a piatti speziati della cucina caraibica, ideale per chi cerca un’esperienza ricca di storia e profondità.

Brand

The Real McCoy

Saint PhilipBarbados

Brand di rum caraibico che realizza una gamma di rum invecchiati e edizioni limitate prodotti sull'isola di Barbados; le distillazioni e l'invecchiamento sono realizzati presso la Foursquare Distillery e il marchio enfatizza trasparenza degli ingredienti e assenza di additivi.
  • Single‑sourced dalla Foursquare Distillery (produzione e invecchiamento a Barbados).
  • Produzione small‑batch che combina pot still e Coffey column per ottenere blend di carattere.
  • Etichette con dichiarazione Ingredients & Serving Facts: il brand ha promosso la trasparenza sugli ingredienti.
  • Gamma core con 3, 5 e 12 anni di invecchiamento più numerose edizioni limitate (Distiller's Proof, Virgin Oak, ecc.).
  • Nessun uso di dolcificanti, aromi artificiali o stabilizzanti nelle espressioni standard.

Le specialità

  • brand di rum
  • rum invecchiato
  • rum single‑estate
  • rum small‑batch
  • rum premium caraibico
La storia
Il nome e l'immagine del marchio si ispirano alla figura di William “Bill” McCoy, famoso rum-runner dell'epoca della Proibizione, e la linea commerciale punta a richiamare la sua reputazione di prodotto non adulterato. Il brand commercializza espressioni invecchiate e versioni speciali ottenute da distillati prodotti e invecchiati a Barbados presso la Foursquare Distillery.
Distillazione
Combinazione di distillazione in alambicco discontinuo (copper pot) e colonna Coffey (distillazione continua); prodotto come single‑blended (miscele di distillati dallo stesso sito).
Invecchiamento
Invecchiamento tropicale in botti (generalmente 200 L) con stabulazione sull'isola per periodi dichiarati (es. 3, 5, 12 anni); per edizioni limitate vengono usate anche altre tipologie di botti e tempi differenti.
Materie prime
  • melassa
  • acqua di sorgente di Barbados
Prodotti rappresentativi
  • Rum 10 yo Virgin Oak Limited Edition 70cl - The Real Mccoy
  • Rum 12 yo 100 Proof Limited Release 70cl - The Real Mccoy
  • Rum 12 yo 70cl - The Real Mccoy
  • Rum 12 yo Distiller’s Proof 70cl - The Real Mccoy
  • Rum 3 yo Distiller’s Proof 70cl - The Real Mccoy
  • Rum 3 yo Silver 70cl - The Real Mccoy
  • Rhum Real Mccoy 12 Anni Super Premium 70cl
  • Rhum Real Mccoy 5 Anni 70cl