Maggiori informazioni
IVA e tasse incl.
| Amrut | |
| Rum bianco | |
| Fresco, leggermente dolce, note di canna da zucchero | |
| Melassa, acqua, lieviti | |
| 70 cl | |
| 42.8% | |
| Breve o nessuno | |
| Alambicco columnar | |
| 2-3 | |
| Filtrazione a freddo | |
| Trasparente | |
| Ottimo per cocktail, da servire fresco |
La produzione di questo rum segue un processo di distillazione pulito e preciso, che mantiene intatte le note aromatiche più delicate, valorizzando il carattere autentico del vitigno di canna da zucchero. Non subendo invecchiamenti in botte, il White Two Indies si presenta con un profilo giovane, dal colore cristallino e dalla consistenza morbida, in cui emergono sentori floreali, agrumati e di vaniglia fresca. Al palato risulta equilibrato, con una persistenza che invita a un sorso successivo, perfetto per chi ama la genuinità di un rum non influenzato dal legno.
Questo rum bianco è ideale per cocktail classici come il Mojito o il Daiquiri, ma si presta anche a essere degustato liscio, offrendo un’esperienza sensoriale pulita e avvolgente, autentica espressione dell’arte distillatoria di Amrut.
Amrut
Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Amrut.
Distillazione
Per i whisky e la gin Amrut impiega prevalentemente alambicchi pot in rame e washbacks tradizionali; per alcuni rum si usa distillazione in alambicchi di ferro da jaggery, seguita da blending con rum invecchiati esteri.
Invecchiamento
Maturazione in clima tropicale indiano con forte interazione cask/spirito; frequente uso di fasi di affinamento (finish) in botti diverse per creare espressioni come Portonova (finishing in port pipes) o preparazioni con sherry/intermediate sherry.