Pierre Jean Villa

Saint-Joseph Blanc Saut de l’Ange - Pierre Jean Villa

Name: Saint-Joseph Blanc Saut de l’Ange - Pierre Jean Villa
Brand: Pierre Jean Villa
SKU: CAV-817
Price: 70.0 EUR
Availability: InStock

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Pierre Jean Villa
Denominazione	Saint-Joseph Blanc
Vitigno	Marsanne, Roussanne
Gradazione	14.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Fruttato, floreale, note minerali
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio e legno
Regione	Rodano
Zona di produzione	Saint-Joseph
Nazione	Francia
Tipologia	Vino bianco
Invecchiamento	6-12 mesi
Tipo di botte	Botti di rovere
Colore	Bianco paglierino
Temperatura di servizio	10-12°C
Consumo consigliato	Entro 5 anni
Abbinamento	Pesce, crostacei, formaggi freschi

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Descrizione

Il Saint-Joseph Blanc Saut de l’Ange di Pierre Jean Villa è un esemplare raffinato e complesso, che cattura l'essenza del terroir della Valle del Rodano. Colore dorato brillante con riflessi verdolini, questo vino emana un bouquet aromatico in cui spiccano note di frutta a polpa bianca, come pesca e pera, arricchite da sfumature di fiori bianchi e un tocco leggero di vaniglia. In bocca, si presenta ricco e avvolgente, con un equilibrio perfetto tra freschezza e una struttura cremosa che lascia spazio a una persistenza aromatica lunga e piacevolmente complessa. L'invecchiamento in barrique conferisce al Saint-Joseph Blanc Saut de l’Ange una finezza e una complessità che lo rendono ideale per accompagnare piatti di pesce elaborati o formaggi di media stagionatura. Un vino bianco che testimonia l'eccellenza e la dedizione di Pierre Jean Villa nella produzione di vini di alta qualità.

La cantina

Pierre-Jean Villa – Cantina in Rodano settentrionale (Vallée du Rhône)

Scopri la storia e i vini della cantina Pierre-Jean Villa.

Azienda vitivinicola di Chavanay (Rodano settentrionale) nota per vini delle AOC Côte-Rôtie, Condrieu, Saint-Joseph e Crozes-Hermitage; adotta pratiche biologiche e vinificazioni a bassa interventistica.

Regione: Rodano settentrionale (Vallée du Rhône)

Paese: Francia

Fondazione: 2009

Vitigni: Syrah, Viognier, Roussanne, Marsanne

Sede a Chavanay, indirizzo e contatti pubblicati sul sito ufficiale. Produzione nelle principali denominazioni del Rodano settentrionale: Côte-Rôtie, Condrieu, Saint-Joseph, Crozes-Hermitage. Orientamento biologico dal 2011 e certificazione ottenuta nel 2021. Cuvée 'Jardin Suspendu' prodotta in 100% Viognier; 'Saut de l'Ange' spesso presentata come Roussanne. Conduzione familiare con ingresso della generazione successiva e attività di consulenza.

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Storia della cantina

Pierre-Jean Villa, con esperienza precedente in Borgogna e come membro dei Vins de Vienne, ha fondato il proprio domaine nel 2009 a Chavanay. Negli anni l'azienda è cresciuta fino a raggruppare vigne su cru del Rodano settentrionale; la nuova generazione si è unita alla conduzione familiare e l'attività si è ampliata anche con attività di consulenza viticola tramite PJ Conseils.

Filosofia produttiva

L'approccio punta a rispettare la vita del suolo e l'espressione del frutto: viticoltura biologica e vinificazioni poco interventiste. L'azienda dichiara l'obiettivo di avvicinarsi anche alla biodinamica.

Territorio e vigneti

Siti viticoli sui versanti del Rodano settentrionale intorno a Chavanay, con appezzamenti nelle denominazioni Côte-Rôtie, Condrieu, Saint-Joseph, Crozes-Hermitage e sui coteaux di Seyssuel; il territorio è caratterizzato dai tipici suoli delle colline del Nord Rodano.

Premi e riconoscimenti

Il documentario sull'azienda ha ricevuto menzioni speciali al Grand Jury Œnovidéo 2014 e al Wine and Flavours Film Festival 2014; alcune cuvée hanno ottenuto valutazioni critiche rilevanti nelle schede commerciali e recensioni specializzate.