Pierre Jean Villa

Saint-Joseph Rouge Tildé - Pierre Jean Villa

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Formato: 75 cl

-18%

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Informazioni tecniche

Produttore	Pierre Jean Villa
Denominazione	Saint-Joseph Rouge
Vitigno	Syrah
Gradazione	14.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi, spezie, note pepate
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio, macerazione prolungata
Regione	Rodano
Zona di produzione	Saint-Joseph
Nazione	Francia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	12-18 mesi
Tipo di botte	Botti di rovere
Colore	Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	Entro 5-7 anni
Abbinamento	Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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Descrizione

Il Saint-Joseph Rouge Tildé, prodotto dalla rinomata cantina Pierre Jean Villa, è un esemplare eccezionale della viticoltura della Valle del Rodano. Questo vino rosso, rigorosamente ottenuto da uve Syrah, affina il suo carattere distintivo attraverso un processo di vinificazione attento e una maturazione in barrique che sfocia in un bouquet complesso e seducente.

All'olfatto, il Tildé esibisce note di frutti neri, spezie sottili e un leggero tocco di erbe aromatiche che aggiungono freschezza al profilo olfattivo. Al palato, il vino si distingue per la sua struttura elegante e i tannini ben integrati, offrendo un'esperienza gustativa equilibrata con un bel persistente finale.

Ideale in abbinamento a piatti di carne rossa come agnello arrosto o filetto al pepe verde, questo vino sottolinea la sua versatilità anche con formaggi stagionati. Il Saint-Joseph Rouge Tildé è sicuramente una scelta pregiata per gli amanti del vino che apprezzano la raffinatezza e la complessità che solo la Syrah può offrire, interpretata magistralmente dalla mano di Pierre Jean Villa.

La cantina

Pierre-Jean Villa – Cantina in Rodano settentrionale (Vallée du Rhône)

Scopri la storia e i vini della cantina Pierre-Jean Villa.

Azienda vitivinicola di Chavanay (Rodano settentrionale) nota per vini delle AOC Côte-Rôtie, Condrieu, Saint-Joseph e Crozes-Hermitage; adotta pratiche biologiche e vinificazioni a bassa interventistica.

Regione: Rodano settentrionale (Vallée du Rhône)

Paese: Francia

Fondazione: 2009

Vitigni: Syrah, Viognier, Roussanne, Marsanne

Sede a Chavanay, indirizzo e contatti pubblicati sul sito ufficiale. Produzione nelle principali denominazioni del Rodano settentrionale: Côte-Rôtie, Condrieu, Saint-Joseph, Crozes-Hermitage. Orientamento biologico dal 2011 e certificazione ottenuta nel 2021. Cuvée 'Jardin Suspendu' prodotta in 100% Viognier; 'Saut de l'Ange' spesso presentata come Roussanne. Conduzione familiare con ingresso della generazione successiva e attività di consulenza.

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Storia della cantina

Pierre-Jean Villa, con esperienza precedente in Borgogna e come membro dei Vins de Vienne, ha fondato il proprio domaine nel 2009 a Chavanay. Negli anni l'azienda è cresciuta fino a raggruppare vigne su cru del Rodano settentrionale; la nuova generazione si è unita alla conduzione familiare e l'attività si è ampliata anche con attività di consulenza viticola tramite PJ Conseils.

Filosofia produttiva

L'approccio punta a rispettare la vita del suolo e l'espressione del frutto: viticoltura biologica e vinificazioni poco interventiste. L'azienda dichiara l'obiettivo di avvicinarsi anche alla biodinamica.

Territorio e vigneti

Siti viticoli sui versanti del Rodano settentrionale intorno a Chavanay, con appezzamenti nelle denominazioni Côte-Rôtie, Condrieu, Saint-Joseph, Crozes-Hermitage e sui coteaux di Seyssuel; il territorio è caratterizzato dai tipici suoli delle colline del Nord Rodano.

Premi e riconoscimenti

Il documentario sull'azienda ha ricevuto menzioni speciali al Grand Jury Œnovidéo 2014 e al Wine and Flavours Film Festival 2014; alcune cuvée hanno ottenuto valutazioni critiche rilevanti nelle schede commerciali e recensioni specializzate.