Saint-Pourçain Rouge Grandes Brieres

Domaine des Berioles

Formato: 75 cl

-17%
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Informazioni tecniche
Produttore Domaine des Berioles
Denominazione Saint-Pourçain Rouge
Vitigno Gamay, Pinot Noir
Gradazione 14.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, spezie, note terrose
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio, macerazione sulle bucce
Regione Alvernia
Zona di produzione Saint-Pourçain
Nazione Francia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento Alcuni mesi in botti di rovere
Tipo di botte Rovere
Colore Rosso rubino
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Entro 5 anni
Abbinamento Carni rosse, formaggi stagionati

Il Saint-Pourçain Rouge Grandes Brieres è un vino rosso distintivo che riflette l'eccellenza enologica della regione di Saint-Pourçain. Prodotto principalmente da uve Gamay e Pinot Noir, questo vino è noto per il suo equilibrio perfetto tra eleganza e struttura.

Visivamente, il Saint-Pourçain Rouge Grandes Brieres si presenta con un colore rosso rubino intenso, che già anticipa la sua ricchezza. Al naso, offre un bouquet complesso, dove si intrecciano note di frutti rossi maturi come la ciliegia e il lampone, a cui si aggiungono nuances leggermente speziate e un tocco di vaniglia, derivante dalla maturazione in legno.

In bocca, il vino è pienamente armonico: l'attacco è morbido ma seguito da una struttura tannica ben presente ma mai invadente. L'acidità è bilanciata, il che contribuisce a una piacevole freschezza persistente nel finale.

Questo vino si sposa idealmente con piatti di carne rossa, selvaggina o formaggi stagionati. È inoltre un'ottima scelta per accompagnare una serata speciale o per essere degustato in tranquillità, lasciandosi sorprendere dalla sua eleganza e complessità.

La cantina

Domaine des Bérioles – Cantina in Allier, Auvergne-Rhône-Alpes (area di Saint-Pourçain)

Scopri la storia e i vini della cantina Domaine des Bérioles.

Azienda vitivinicola familiare situata a Cesset (Saint-Pourçain, Allier) che lavora con metodo biologico e pratiche biodinamiche, con una gamma di bianchi, rossi, rosé e uno spumante a base di Tressallier.
Regione: Allier, Auvergne-Rhône-Alpes (area di Saint-Pourçain)
Paese: Francia
Fondazione: 1989
Vitigni: Tressallier, Chardonnay, Pinot Noir, Gamay
Vigneto focalizzato sul vitigno autoctono Tressallier. Azienda familiare gestita da Jean Teissèdre, Sophie e Jérôme Roux. Attività di oenoturismo: sentieri tematici, visite in cantina e proposta didattica legata alla trufficoltura. Produzione dichiarata secondo pratiche biologiche; conversione biologica e riferimenti a pratiche biodinamiche nelle comunicazioni ufficiali. Dal 2023 segnalata anche la presenza di una microbirreria/produzione di cereali a uso locale.
Storia della cantina
La proprietà è legata alla famiglia Teissèdre: Olivier è legato all'azienda dalla fine del XX secolo e i figli hanno progressivamente sviluppato la vinificazione sul posto. Fonti del domaine indicano l'avvio della coltivazione di vite da parte della famiglia alla fine degli anni '80 e successivi ingressi in azienda di Jean, Sophie e Jérôme che oggi ne gestiscono le attività.
Filosofia produttiva
Pratiche a basso impatto ambientale: coltivazione manuale della vite, attenzione alla salute del suolo e uso di principi biodinamici e biologici per valorizzare l'espressione del terroir con interventi in cantina limitati e vinificazioni orientate alla purezza del frutto.
Territorio e vigneti
Localizzato nel territorio di Saint-Pourçain, il domaine lavora su suoli argillo-calcarei e su terreni granitici del Massif Central, tipici della sottozona di Saint-Pourçain.
Premi e riconoscimenti
Citazioni e menzioni su Guide Hachette des Vins e recensioni su La Revue du Vin de France.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata