Sauvignon Alto Adige DOC - Karneid - Franz Gojer
Sauvignon Alto Adige DOC - Karneid - Franz Gojer
Franz Gojer

Sauvignon Alto Adige DOC - Karneid - Franz Gojer

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche
Produttore Franz Gojer
Denominazione Sauvignon Alto Adige DOC
Vitigno Sauvignon Blanc
Gradazione 13.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note erbacee, frutta tropicale, agrumi
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Regione Trentino-Alto Adige
Zona di produzione Alto Adige
Nazione Italia
Tipologia Vino bianco
Invecchiamento 6 mesi sui lieviti fini
Tipo di botte Acciaio inox
Colore Bianco
Temperatura di servizio 8-10°C
Consumo consigliato Entro 3-4 anni
Abbinamento Pesce, crostacei, formaggi freschi

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Il Sauvignon Alto Adige DOC di Karneid, firmato da Franz Gojer, è un vino che racconta con eleganza il carattere vigoroso del territorio alpino. Cultivato nell’area dell’Alto Adige, questo Sauvignon esprime intensità aromatica e freschezza, grazie a un clima di montagna ideale per la maturazione delle uve. Al naso emergono profumi vibranti di foglia di pomodoro, agrumi e note erbacee tipiche del vitigno, accompagnate da delicati accenni floreali.

In bocca si rivela equilibrato e dinamico, con una piacevole acidità che ben si integra con un corpo snello ma persistente. L’affinamento avviene in acciaio, per preservare la purezza dei profumi e il carattere fresco e fragrante del Sauvignon. Perfetto come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce, crostacei e insalate, questo vino offre una sintesi tra tradizione e territorialità, valorizzando l’identità del vitigno nelle alte quote dell’Alto Adige.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata