Ca Modeano

Sauvignon Friuli DOC - Ca Modeano 2024

Name: Sauvignon Friuli DOC - Ca Modeano
Brand: Ca Modeano
SKU: bottle-01920
Price: 9.39 EUR
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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Ca Modeano
Denominazione	Friuli DOC
Vitigno	Sauvignon Blanc
Annata	2024
Gradazione	13.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Note erbacee, frutta tropicale, sentori di erba tagliata
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Regione	Friuli Venezia Giulia
Zona di produzione	Friuli
Nazione	Italia
Tipologia	Vino bianco
Invecchiamento	6 mesi in acciaio inox
Tipo di botte	Acciaio inox
Colore	Bianco
Temperatura di servizio	8-10°C
Consumo consigliato	Giovane, entro 2 anni
Abbinamento	Pesce, antipasti, formaggi freschi

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Descrizione

Il Sauvignon Friuli DOC di Ca’ Modeano nasce nel cuore del Friuli, una terra rinomata per la sua vocazione vitivinicola e i suoi terreni ricchi di mineralità. Questo vino si esprime attraverso il vitigno Sauvignon Blanc, noto per le sue caratteristiche aromatiche intense e fresche. L’affinamento avviene in acciaio, preservando così la purezza e la vivacità del frutto, esaltando la sua tipica freschezza e la mineralità del territorio. Al calice si presenta di un giallo paglierino luminoso con riflessi verdi, mentre al naso sprigiona profumi di fiori di campo, erbe aromatiche e note agrumate di pompelmo e lime, arricchite da un lieve sentore di frutta esotica. Al palato risulta equilibrato, fresco, con una piacevole sapidità e un finale persistente che invita al sorso successivo. Perfetto in abbinamento a piatti di pesce crudo, insalate di mare o formaggi freschi, è un compagno ideale per chi ama vini vibranti e aromatici.

La cantina

Ca Modeano – Cantina in Friuli Venezia Giulia

Scopri la storia e i vini della cantina Ca Modeano.

Cantina storica situata nel borgo di Modeano (Palazzolo dello Stella, UD) che produce vini bianchi, rossi, spumanti e distillati; nota per l’approccio di produzione integrata e l’enoturismo.

Regione: Friuli Venezia Giulia

Paese: Italia

Fondazione: 1982

Vitigni: Pinot Grigio, Pinot Grigio Ramato, Malvasia (Istriana), Ribolla Gialla, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Friulano, Verduzzo Friulano, Traminer Aromatico, Refosco dal Peduncolo Rosso, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Prosecco (Àjar)

Vigneti di proprietà che coprono circa 32 ettari Produzione integrata certificata SQNPI Ampia gamma di vini bianchi autoctoni e internazionali Apertura al pubblico con wine-shop, degustazioni e attività di enoturismo Rilancio aziendale con gestione di Luca e Andrea Cisorio

Acquista tutti i vini Ca Modeano La cantina Ca Modeano

Storia della cantina

La proprietà è ricordata su cartografia storica e le vigne sono coltivate nell’area dal 1982; il complesso è stato ristrutturato mantenendo villa e casali e ha una tradizione agricola che si è evoluta nel tempo. Nel maggio 2023 la gestione è passata ai cugini Luca e Andrea Cisorio, che hanno avviato una fase di rilancio mantenendo le strutture per degustazioni e vendita diretta.

Filosofia produttiva

L’azienda dichiara un forte impegno verso la sostenibilità: adotta pratiche di produzione integrata certificate SQNPI, evita l’uso di erbicidi, cura la biodiversità fra filari e sfrutta risorse per ridurre impatti ambientali.

Territorio e vigneti

I vigneti si trovano nella Riviera Friulana, su suoli ricchi di argilla e humus a breve distanza dal mare; il clima è tra i più asciutti del territorio e viene mitigato dalle brezze adriatiche. Le viti sono allevate con sistemi Guyot e Silvoz.

Premi e riconoscimenti

Medaglie e segnalazioni in concorsi e guide: presenza di risultati IWSC e recensioni/valutazioni su testate internazionali come Wine Enthusiast; inoltre citata su guide italiane.