Piera Martellozzo

Sauvignon IGT Tre Venezie - Pietra Di - Piera Martellozzo

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Piera1899 è una delle realtà vinicole di riferimento nel Nord Est d’Italia; l'azienda è da sempre votata ad un unico obiettivo: ottenere la migliore qualità possibile in vini caratterizzati da piacevolezza e abbinabilità, in grado di competere con le più grandi tradizioni vinicole nel mondo.

La vendemmia inizia inizia la prima decade di Settembre. L’uva viene sottoposta a soffice pigiatura con una leggera criomacerazione per circa 24 ore per aumentarne il profilo aromatico. La fermentazione del mosto avviene ad una temperatura controllata di 17°- 18°C. Per una più importante composizione aromatica, il vino viene lasciato sul deposito fine per circa sei mesi a una temperatura di 12°- 13°C.

Nel calice ha un colore giallo paglierino luminoso con sfumature verdognole. Al naso sprigiona sentori vegetali evidenti di salvia, note di peperone e foglia di pomodoro accompagnate da profumo di albicocca, frutta esotica e pompelmo. Al palato il sapore risulta grasso e invitante, decisamente aromatico con una continuità naso bocca infinita.

Un calice di qualità ideale con antipasti elaborati a base di pesce, insalate di mare, pesci pregiati bolliti o al cartoccio, piatti a base di uova. Ottimo con piatti che hanno come ingrediente principale gli asparagi.

Icona Abbinamento Aperitivo Icona Abbinamento Pesce

Informazioni tecniche


PRODUTTORE
Piera 1899
ANNATA
-
NAZIONE
Italia
FORMATO
0.75L
TIPOLOGIA
Bianco Fermo
GRADAZIONE
13%
VITIGNO
Sauvignon 100%
TEMP MIN
8 °C
DENOMINAZIONE
IGT
TEMP MAX
10 °C
REGIONE
Friuli Venezia Giulia
ABBINAMENTO
Aperitivo - Pesce
ZONA DI PRODUZIONE
Tre Venezie


Come servire

Bicchiere:

Calice apertura media

Scopri di più

Servire a:

8-10°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 4 anni

Zona di Produzione

Friuli-Venezia-Giulia

Friuli Venezia Giulia


La Cantina: Piera 1899

Maggiori Informazioni



Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata

Customer Reviews

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CONSIGLIATO

pagato meno di 5€ durante il black friday. vino di carattere e buon pregio visto poi il prezzo. mi sento di consigliarlo

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