Single Malt Scotch Whisky 70cl - Edizione Limitata Astucciata The Art Of St Andrews 2023 - Eden Mill
Formato: 70 cl
Maggiori informazioni
IVA e tasse incl.
| Eden Mill | |
| Whisky | |
| Note torbate, fruttate e speziate | |
| Orzo maltato, acqua, lievito | |
| 70 cl | |
| 46.5% | |
| Botti di rovere | |
| Distillazione in alambicchi di rame | |
| 2 | |
| Non filtrato a freddo | |
| Ambra chiaro | |
| A temperatura ambiente, puro o con acqua |
Al palato è rotondo e pulito, con buona struttura e un calore gentile che sostiene un sorso equilibrato; la persistenza è netta ma non invadente, lasciando una sensazione complessiva di equilibrio e finezza. Il confezionamento astucciato ne fa un oggetto adatto alla collezione o a un regalo raffinato; in degustazione si presta a un assaggio meditato in bicchiere tulipano o tumbler, con pochi gocce d’acqua se si desidera aprirne ulteriormente i profili aromatici. Si abbina con grazia a cioccolato fondente o formaggi stagionati, e si presta a momenti di relax dopo cena dove la pulizia del sorso e la profondità aromatica possano essere apprezzate con calma.
Eden Mill
Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Eden Mill.
Distillazione
Distillazione in alambicchi di rame con impianto contenente gin still, wash e spirit stills; processo 'grain-to-glass' per whisky single malt e distillazione botanica per i gin. Il nuovo impianto è stato installato con still in rame e dispositivi per mash/fermentazione.
Invecchiamento
Maturazione in botti di rovere con uso di diversi tipi di fusti a seconda dell'espressione: ex-bourbon, ex-sherry (Oloroso, PX), botti di quercia scozzese e finiture in casks selezionati per alcune edizioni limitate.