Single Malt Whisky 70cl - Apex Dead Sea Batch #19 - Astucciato - M&H Distillery

Name: Single Malt Whisky 70cl - Apex Dead Sea Batch #19 - Astucciato - M&H Distillery
Brand: M&H Distillery
SKU: MAVOLO-19408
Price: 123.23 EUR
Availability: InStock

M&H Distillery

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Whisky · 70 cl · 55.5% vol · Note torbate, vaniglia, frutta secca

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Informazioni tecniche

Produttore	M&H Distillery
Tipologia	Whisky
Profilo aromatico	Note torbate, vaniglia, frutta secca
Ingredienti	Orzo maltato, acqua, lievito
Formato	70 cl
Gradazione	55.5%
Tipo di botte	Botti di rovere
Metodo di distillazione	Distillazione in alambicco di rame
Numero distillazioni	2
Filtrazione	Non filtrato a freddo
Colore	Ambra dorata
Consumazione	A temperatura ambiente, puro o con acqua

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Descrizione

Questo Single Malt della M&H Distillery, presentato come Apex Dead Sea Batch #19, mostra un profilo composto e immediato: al naso si apre su note di frutta a polpa gialla e agrumi maturi, un delicato miele di campo e una bella tensione salina che ricorda l’aria marina. La sensazione è di equilibrio tra morbidezza e freschezza, con un corpo medio-pieno che accarezza il palato senza appesantire; il carattere è pulito, con richiami lievi di spezie dolci e una traccia appena torbata che gli conferisce personalità.

In bocca conferma la promessa olfattiva: avvolge con calore e una trama setosa, poi lascia spazio a una sapidità che sostiene il sorso fino a una persistenza finale piacevole e non eccessiva. Si presta a essere gustato liscio o con una goccia d’acqua per liberare aromi più nascosti; accompagna bene dessert a base di frutta secca, cioccolato fondente o formaggi stagionati, ed è interessante anche accostato a un sigaro non troppo intenso.

Distilleria

M&H Distillery

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Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di M&H Distillery.

M&H Distillery (nota anche come Milk & Honey) è la prima distilleria di whisky di Israele, con sede a Tel Aviv. Produce principalmente single malt whisky e una linea di gin artigianali, con gamme come APEX, ELEMENTS, ART&CRAFT e una serie di espressioni single cask.

whisky israeliano single malt gin single cask small batch craft distillery

Paese Israel

Regione Tel Aviv

Fondazione 2013

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Distillazione

Distillazione in alambicchi discontinui (pot still) di rame; per il gin vengono impiegati multiple distillazioni a pot still e infusioni/infusi di botanicals.

Invecchiamento

Affinamento in botti diverse con finish sperimentali; maturazione accelerata sfruttando il clima mediterraneo di Israele e, per alcune espressioni, condizioni specifiche di zone come l'area del Mar Morto.

Materie prime

malto d'orzo (100% pure malted barley)

Prodotti rappresentativi

Elements Sherry Cask Apex Dead Sea Apex Cognac Cask Apex Ex-Rye Elements Peated Apex Black (serie APEX Black)

Riconoscimenti ufficiali

Esperto	Premio	Descrizione	Annata