Single Malt Whisky 70cl - Apex Ex-Rye Casl Batch # 20 - Astucciato - M&H Distillery
Single Malt Whisky 70cl - Apex Ex-Rye Casl Batch # 20 - Astucciato - M&H Distillery

Single Malt Whisky 70cl - Apex Ex-Rye Casl Batch # 20 - Astucciato - M&H Distillery

M&H Distillery
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Whisky · 70 cl · 56.7% vol · Note di cereali, spezie, vaniglia, legno di rovere

-21%
107,37 €
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Informazioni tecniche
Produttore M&H Distillery
Tipologia Whisky
Profilo aromatico Note di cereali, spezie, vaniglia, legno di rovere
Ingredienti Orzo maltato
Formato 70 cl
Gradazione 56.7%
Tipo di botte Ex-rye barrel
Invecchiamento Minimo 3 anni
Metodo di distillazione Distillazione in alambicco di rame
Numero distillazioni 2
Filtrazione A freddo
Colore Ambra
Consumazione Puro, con acqua o ghiaccio

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Apex Ex-Rye Cask Batch #20 di M&H Distillery è un single malt confezionato in astuccio che si presenta con un carattere netto e ben definito: l’influsso delle botti ex-rye si percepisce subito nei richiami speziati e leggermente pepati, bilanciati da note di vaniglia tostata, miele di campo e una base di cereali caldi. Il sorso è pieno ma scorrevole, con una piacevole rotondità che attenua la speziatura, una trama di quercia delicata e un finale persistente che mantiene un’affascinante punta calda senza risultare invadente. Si apprezza al meglio a temperatura ambiente, eventualmente con qualche goccia d’acqua per aprire gli aromi: ideale da degustare in silenzio o in compagnia come dopo pasto.

Si abbina bene a cioccolato fondente, formaggi stagionati o piatti affumicati che ne richiamano la componente tostata; l’elegante astuccio lo rende anche un buon regalo per chi cerca un single malt con personalità decisa ma raffinata.
Distilleria

M&H Distillery

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M&H Distillery (nota anche come Milk & Honey) è la prima distilleria di whisky di Israele, con sede a Tel Aviv. Produce principalmente single malt whisky e una linea di gin artigianali, con gamme come APEX, ELEMENTS, ART&CRAFT e una serie di espressioni single cask.
whisky israeliano single malt gin single cask small batch craft distillery
Paese Israel
Regione Tel Aviv
Fondazione 2013
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Distillazione

Distillazione in alambicchi discontinui (pot still) di rame; per il gin vengono impiegati multiple distillazioni a pot still e infusioni/infusi di botanicals.

Invecchiamento

Affinamento in botti diverse con finish sperimentali; maturazione accelerata sfruttando il clima mediterraneo di Israele e, per alcune espressioni, condizioni specifiche di zone come l'area del Mar Morto.

Materie prime

malto d'orzo (100% pure malted barley)

Prodotti rappresentativi

Elements Sherry Cask Apex Dead Sea Apex Cognac Cask Apex Ex-Rye Elements Peated Apex Black (serie APEX Black)

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Riconoscimenti ufficiali

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