Single Malt Whisky 70cl - Apex Rum Cask Batch # 18 - Astucciato - M&H Distillery

Questo Single Malt della M&H Distillery, presentato in astuccio come Batch #18, mette in evidenza l'impronta dei rum cask con cui è stato affinato. Al naso si apre con intensità aromatica calda e compatta: note di zucchero di canna, melassa e vaniglia si intrecciano a tocchi di frutta tropicale matura e una lieve nota tostata. Il profilo è ricco ma misurato, capace di tenere insieme dolcezza e un'aria speziata che invita alla degustazione senza risultare invadente. Un distillato dal carattere avvolgente.

In bocca rivela una rotondità morbida e un corpo pieno, con calore ben calibrato e una pulizia del sorso che mantiene chiarezza nonostante la concentrazione. Il finale è persistente, segnato da cacao amaro, cannella e una sottile punta caramellata che richiama l'affinamento in botte di rum. Si serve a temperatura ambiente, eventualmente con qualche goccia d'acqua per aprire gli aromi; accompagna bene il cioccolato fondente o dessert a base di frutta secca.