Spumante Brut - Bodega Oloron
Spumante Brut - Bodega Oloron

Spumante Brut - Bodega Oloron

Bodega Oloron
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Non specificato · Spumante Brut · 75 cl

-10%
38,03 €
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Informazioni tecniche
Produttore Bodega Oloron
Denominazione Spumante Brut
Vitigno Non specificato
Gradazione 12.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Fresco, fruttato, note di lievito
Metodo vinificazione Metodo Charmat
Zuccheri residui Brut (basso)
Regione Baleari
Zona di produzione Sa Teulera, Alaró
Nazione Italia
Tipologia Spumante
Invecchiamento Non specificato
Tipo di botte Non specificato
Colore Bianco
Temperatura di servizio 6-8°C
Consumo consigliato Non specificato
Abbinamento Aperitivi, antipasti leggeri, pesce

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Softe bollicine e un profilo asciutto caratterizzano questo spumante Brut, che si presenta con un colore paglierino luminoso e una croccantezza immediata al sorso. I profumi rimangono su toni di agrume maturo, mela verde e qualche fiore bianco, mentre il corpo resta snello grazie a una piacevole acidità che mantiene il vino vivo e scorrevole. L'insieme è equilibrato: non cerca opulenza ma pulizia, con una sensazione finale che tende verso la sapidità più che verso la dolcezza.

Al palato la beva risulta fresca e immediata, adatta sia all'aperitivo sia a piatti leggeri: ostriche, carpacci, insalate di mare o formaggi freschi trovano buon riscontro. Si presta anche a momenti di convivialità informale, servito freddo per esaltarne la morbida effervescenza e la persistenza discreta. Consigliabile stappare qualche grado prima e bere giovane, per cogliere la vivacità e l'eleganza che lo rendono un compagno versatile a tavola.
La cantina

Bodega Oloron – Cantina in Mallorca (Isole Baleari)

Scopri la storia e i vini della cantina Bodega Oloron.

Cantina situata a Sa Teulera, nei dintorni di Alaró (Mallorca), con una cantina sotterranea progettata per ridurre l'impatto visivo e energetico; produce vini fermi e uno spumante metodo tradizionale.
Regione: Mallorca (Isole Baleari)
Paese: Spagna
Fondazione: 2018
Vitigni: Chardonnay, Callet, Viognier, Syrah, Merlot, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Malvasia
Cantina interrata progettata per integrazione paesaggistica e efficienza termica Collaborazione con l'enologo Riccardo Cotarella e l'architetto Rafael Vidal Produzione di vini bianchi, rossi e uno spumante metodo tradizionale Shop online con 8 prodotti disponibili Forte orientamento alla sostenibilità e pratiche a basso impatto
Acquista tutti i vini Bodega Oloron La cantina Bodega Oloron
Storia della cantina
Il progetto Bodega Oloron nasce dal recupero e rilancio di un'azienda vitivinicola nell'entroterra di Alaró, Mallorca. Secondo articoli di settore la proprietà è passata nelle mani di una famiglia svedese che ha avviato lavori di ristrutturazione e ampliamento per trasformare la struttura in una cantina moderna e sotterranea; il progetto coinvolge professionisti come l'architetto Rafael Vidal e l'enologo Riccardo Cotarella.
Filosofia produttiva
Forte attenzione alla sostenibilità e all'integrazione paesaggistica: la cantina è in gran parte interrata per mantenere condizioni climatiche stabili, ridurre consumi energetici e preservare il territorio. La produzione combina tecniche tradizionali e tecnologie moderne per valorizzare il terroir maiorchino.
Territorio e vigneti
Ubicata a Sa Teulera, nei pressi di Alaró, ai piedi della Serra de Tramuntana. Il territorio è descritto come mediterraneo, con suoli calcareo-argillosi ricchi di scheletro e l'influsso marino che influenza la maturazione delle uve.
Premi e riconoscimenti
La cantina e alcuni suoi vini sono citati e valutati da testate e critici del settore.

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Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata