Spumante Extra Dry Ceci 1938 - Ceci
CeciPinot Bianco, Sauvignon, Malvasia di Candia Spumante Extra Dry 75 cl
7,80 €−29%
Prezzo consigliato: 11,00 €
IVA e tasse incl.
Termina tra:
Informazioni tecniche
- Produttore
- Ceci
- Denominazione
- Spumante Extra Dry
- Vitigno
- Pinot Bianco, Sauvignon, Malvasia di Candia
- Gradazione
- 12.5%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Fruttato, floreale, fresco
- Metodo vinificazione
- Metodo Charmat
- Invecchiamento
- Almeno 84 mesi sui lieviti
- Tipo di botte
- Autoclave
- Zuccheri residui
- 12-17 g/l
- Colore
- Giallo paglierino
- Temperatura di servizio
- 6-8°C
- Consumo consigliato
- Giovane, entro 1-2 anni
- Abbinamento
- Aperitivi, antipasti, piatti leggeri
- Regione
- Emilia Romagna
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Parma
- Tipologia
- Spumante
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
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Lo Spumante Extra Dry Ceci 1938 rappresenta un'espressione raffinata e festosa di una lunga tradizione vitivinicola italiana. Prodotto dalla rinomata casa vinicola Ceci, fondata nel 1938, questo spumante è frutto di una sapiente selezione di uve, accuratamente scelte per esaltare freschezza e vivacità.
Il Ceci 1938 si distingue per il suo color oro pallido con riflesso leggermente verde, segno di un'elegante giovinezza. Al naso, si percepiscono delicati profumi di fiori bianchi e frutta fresca, come la mela verde e il pesco, uniti a sottili note di agrumi. Questo bouquet aromatico si apre poi verso più complesse percezioni di pane fresco e lieviti, testimonianza della sua maturazione in cantina.
Al palato, lo Spumante Extra Dry Ceci 1938 rivela la sua vera essenza: un ingresso dolce e morbido, seguito da una vibrante acidità che porta equilibrio e freschezza. Le bollicine fini e persistenti danzano in bocca, creando una piacevole sensazione di cremosità e persistenza.
Questo spumante è ideale come aperitivo, ma si accompagna splendidamente anche con antipasti leggeri, piatti a base di pesce e frutti di mare o semplicemente come vino da celebrazione. Servire a una temperatura di 6-8°C per apprezzarne al meglio la complessità e vivacità.
In sintesi, lo Spumante Extra Dry Ceci 1938 è una scelta perfetta per chi cerca un vino che combina la tradizione di una storica cantina italiana con un gusto contemporaneo adatto a ogni tipo di celebrazione. Una vera gemma nelle collezioni di spumanti italiani, pensato per deliziare e sorprendere piacevolmente i palati più esigenti.
Il Ceci 1938 si distingue per il suo color oro pallido con riflesso leggermente verde, segno di un'elegante giovinezza. Al naso, si percepiscono delicati profumi di fiori bianchi e frutta fresca, come la mela verde e il pesco, uniti a sottili note di agrumi. Questo bouquet aromatico si apre poi verso più complesse percezioni di pane fresco e lieviti, testimonianza della sua maturazione in cantina.
Al palato, lo Spumante Extra Dry Ceci 1938 rivela la sua vera essenza: un ingresso dolce e morbido, seguito da una vibrante acidità che porta equilibrio e freschezza. Le bollicine fini e persistenti danzano in bocca, creando una piacevole sensazione di cremosità e persistenza.
Questo spumante è ideale come aperitivo, ma si accompagna splendidamente anche con antipasti leggeri, piatti a base di pesce e frutti di mare o semplicemente come vino da celebrazione. Servire a una temperatura di 6-8°C per apprezzarne al meglio la complessità e vivacità.
In sintesi, lo Spumante Extra Dry Ceci 1938 è una scelta perfetta per chi cerca un vino che combina la tradizione di una storica cantina italiana con un gusto contemporaneo adatto a ogni tipo di celebrazione. Una vera gemma nelle collezioni di spumanti italiani, pensato per deliziare e sorprendere piacevolmente i palati più esigenti.
La cantina
Cantina F.lli Zeni (ZENI1870)
Veneto (Provincia di Verona)ItaliaDal 1870
Azienda vitivinicola storica di Bardolino (Verona) attiva nella produzione di vini tipici del Lago di Garda e della Valpolicella; combina produzione vinicola con attività di enoturismo, museo del vino e una galleria olfattiva.
- Vitigni
- Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara, Oseleta, Garganega, Trebbiano, Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay
- Museo del Vino ospitato in cantina
- GO – Galleria Olfattiva, esperienza eno-sensoriale segnalata come prima del suo genere
- Vasta gamma territoriale: Bardolino, Valpolicella, Lugana, Custoza, Soave
- Gestione familiare con forte orientamento all'accoglienza
La storia
La famiglia Zeni è presente nell'area di Bardolino da generazioni; l'azienda si presenta come una realtà storica che ha sviluppato la produzione e la promozione del territorio gardesano nel corso del tempo, arrivando ad essere guidata oggi dalla quinta generazione della famiglia.
Filosofia produttiva
Orientamento alla valorizzazione del territorio e delle varietà autoctone, con attenzione alla qualità delle uve, alla selezione per zona di produzione e all'integrazione di pratiche moderne in cantina per esaltare le caratteristiche organolettiche del terroir.
Territorio e vigneti
Sede a Bardolino, sulle colline moreniche del Lago di Garda. L'azienda lavora disciplinare tipici del territorio veneto tra cui Bardolino, Valpolicella, Lugana, Custoza e Soave.
Premi e riconoscimenti
Numerosi riconoscimenti nazionali e internazionali; nella lista ufficiale si citano premi e valutazioni da concorsi e pubblicazioni come James Suckling, Decanter, Mundus Vini, Gambero Rosso, Concours Mondial de Bruxelles, DWWA, Bibenda e altri.