Spumante Millesimato Pas Dosé - Magnum - Contratto 2017

Lo Spumante Millesimato Pas Dosé di Contratto rappresenta l’eccellenza delle bollicine piemontesi, nato da uve selezionate di Chardonnay coltivate nelle colline di Canelli, cuore della denominazione Alta Langa. Questo millesimato celebra l’annata con una dosatura zero, conservando intatta la purezza e la freschezza del terroir, valorizzando un metodo classico di rifermentazione e un lungo affinamento sui lieviti che dona complessità e finezza.

L’assenza di zuccheri residui conferisce un carattere vibrante, con profumi che spaziano dalle note di fiori bianchi e agrumi freschi a un delicato sentore di crosta di pane e mandorla, espressione del lungo contatto con i lieviti. Al palato è sapido, fresco e vibrante, con un perlage fine e persistente che accompagna una struttura scalpitante ma equilibrata, capace di evolvere nel bicchiere.

Perfetto per accompagnare crudi di mare, piatti di pesce delicati o formaggi freschi, questo spumante in formato magnum è un vero gioiello per momenti speciali e per chi desidera un prodotto autentico, che racconta la vocazione e la tradizione vinicola di Contratto nel territorio dell’Alta Langa.