Piera Martellozzo

Chardonnay DOC Friuli - Terre Magre - Piera Martellozzo 2020

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Piera1899 è una delle realtà vinicole di riferimento nel Nord Est d’Italia; l'azienda è da sempre votata ad un unico obiettivo: ottenere la migliore qualità possibile in vini caratterizzati da piacevolezza e abbinabilità, in grado di competere con le più grandi tradizioni vinicole nel mondo.

La vendemmia di questo Chardonnay  inizia la seconda decade di Settembre. L’uva raccolta al giusto grado di maturazione, viene diraspata e sottoposta a breve macerazione a freddo per una notte e seguente pressatura soffice. Il mosto ottenuto fermenta a una temperatura di 16°-18°C che si protrae per circa 25/30 giorni. La maturazione continua in vasche di acciaio, sul deposito fine per circa 6/7 mesi con bâtonnage frequenti.

Nel calice ha un colore giallo paglierino intenso e brillante, con tonalità dorate. Al naso infonde note fruttate di mela, pera e soprattutto ananas. Al palato denota freschezza ed equilibrio, presenta sentori di frutta secca come la noce e la nocciola, su un fondo di note di miele.

Un vino che racconta la quintessenza di un territorio intriso di conoscenza, bellezza e tradizioni; un calice di qualità ottimo durante un aperitivo, abbinato a primi piatti di pesce, a portate a base di carni bianche, crostacei e molluschi.

Icona Abbinamento Aperitivo Icona Abbinamento Carne Icona Abbinamento Pesce

Informazioni tecniche


PRODUTTORE
Piera 1899
ANNATA
2020
NAZIONE
Italia
FORMATO
0.75L
TIPOLOGIA
Bianco Fermo
GRADAZIONE
14%
VITIGNO
Chardonnay 100%
TEMP MIN
8 °C
DENOMINAZIONE
DOC
TEMP MAX
10 °C
REGIONE
Friuli Venezia Giulia
ABBINAMENTO
Aperitivo - Carne - Pesce
ZONA DI PRODUZIONE
San Quirino


Come servire

Bicchiere:

Calice apertura media

Scopri di più

Servire a:

8-10°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 4 anni

Zona di Produzione

Friuli-Venezia-Giulia

Friuli Venezia Giulia


La Cantina: Piera 1899

Maggiori Informazioni



Riconoscimenti ufficiali

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