Vino Premiato
Il Borro

Toscana IGT Rosso - Il Borro 2017

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Formato: 75 cl

-12%


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Informazioni tecniche
Produttore Il Borro
Denominazione Toscana IGT Rosso
Vitigno Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah
Annata 2017
Gradazione 14.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, spezie, note balsamiche
Metodo vinificazione Fermentazione in tini d'acciaio, macerazione per 22 giorni
Regione Toscana
Zona di produzione Valdarno
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento 18 mesi in barrique di rovere francese
Tipo di botte Barrique di rovere francese
Colore Rosso
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Fino a 10 anni
Abbinamento Carni rosse, formaggi stagionati
Il Toscana IGT Rosso de Il Borro rappresenta una superba espressione del territorio toscano, una regione rinomata per la produzione di vini di alta qualità. Questo vino è frutto di un'attenta selezione di uve Sangiovese, Merlot e Cabernet Sauvignon, che si fondono armoniosamente per offrire un'esperienza degustativa unica.

Dal colore rosso rubino intenso, il Toscana IGT Rosso de Il Borro delizia il naso con un bouquet complesso e seducente di frutti rossi maturi, note di spezie dolci e un leggero tocco di vaniglia, ereditato da un sapiente invecchiamento in barrique. Al palato, si presenta con una struttura solida e ben bilanciata, caratterizzata da tannini morbidi e un finale lungo e persistente.

La cura nella vinificazione si riflette anche nella capacità di questo vino di evolversi magnificamente nel tempo, promettendo di affinare ulteriormente le sue già eccellenti qualità sensoriali se conservato in cantina per alcuni anni.

Ideale per accompagnare piatti robusti, come arrosti di carne, selvaggina e formaggi stagionati, Il Toscana IGT Rosso de Il Borro è perfetto per trasformare una semplice cena in un'occasione speciale. È anche un eccellente compagno per momenti di conversazione e relax, magari davanti a un caminetto acceso.

In conclusione, Il Borro con il suo Toscana IGT Rosso offre un vino di grande carattere e raffinatezza, che celebra con ogni sorso l'eccellenza enologica italiana. Un must per gli amanti dei vini toscani e per chi desidera scoprire l'intensità e la passione che solo questa terra sa infondere nei suoi prodotti.
La cantina

Il Borro – Cantina in Toscana

Scopri la storia e i vini della cantina Il Borro.

Tenuta toscana a conduzione biologica che integra produzione vitivinicola e olivicola con attività di ospitalità e ristorazione, situata nel Valdarno di Sopra (Arezzo).
Regione: Toscana
Paese: Italia
Vitigni: Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Chardonnay, Petit Verdot
Azienda agricola certificata biologica dal 2015 Estensione complessiva gestita biologicamente: 1.100 ettari; vigneti: 85 ettari Vitigni principali: Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Chardonnay, Petit Verdot Produzione annua totale riportata da fonti locali: circa 250.000 bottiglie Offerta integrata di ospitalità, ristorazione farm-to-table, visite e wine experiences
Storia della cantina
La proprietà storica del borgo Il Borro è stata acquisita dalla famiglia Ferragamo; il progetto di rilancio agricolo e vitivinicolo moderno è iniziato con studi del territorio e impianti di nuovi vigneti a partire dagli anni Novanta. Negli anni successivi la tenuta si è sviluppata includendo ospitalità diffusa, ristorazione e produzioni agricole certificate biologiche.
Filosofia produttiva
Approccio orientato alla sostenibilità e alla biodiversità: agricoltura biologica su vasta scala, valorizzazione del territorio attraverso produzioni locali e un’offerta enoturistica basata sul concetto farm-to-table.
Territorio e vigneti
La tenuta si trova nel Valdarno di Sopra, in provincia di Arezzo. I vigneti sono collocati tra i 300 e i 500 m s.l.m; il paesaggio comprende vigneti, oliveti, seminativi e aree boschive che contribuiscono alla biodiversità dell’azienda.
Premi e riconoscimenti
Riconoscimenti legati alla qualità dei vini e menzioni per impegni di sostenibilità.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata
Gambero Rosso 3 Bicchieri Rossi - Eccellenza Assoluta 2019
Veronelli 3 Stelle 2017
Vitae AIS 4 Viti 2017
James Suckling 90+ 2019
Robert Parker 90+ 2018
Wine Spectator 90+ 2019