Vino Premiato
Il Borro

Toscana IGT Rosso - Il Borro 2020

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Formato: 75 cl

-9%


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Informazioni tecniche
Produttore Il Borro
Denominazione Toscana IGT Rosso
Vitigno Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah
Annata 2020
Gradazione 14.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, spezie, note balsamiche
Metodo vinificazione Fermentazione in tini d'acciaio, macerazione per 22 giorni
Regione Toscana
Zona di produzione Valdarno
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento 18 mesi in barrique di rovere francese
Tipo di botte Barrique di rovere francese
Colore Rosso
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Fino a 10 anni
Abbinamento Carni rosse, formaggi stagionati
Il Toscana IGT Rosso de Il Borro rappresenta un'espressione autentica e profonda del terroir toscano, offrendo agli appassionati un viaggio sensoriale nella regione senza dover lasciare il comfort della propria casa. Questo vino è frutto di una sapiente combinazione di uve Sangiovese, Merlot e Cabernet Sauvignon, coltivate con attenzione e dedizione nelle fertili terre della tenuta Il Borro, appartenente alla storica famiglia Ferragamo.

Nella sua espressione, il Toscana IGT Rosso manifesta un colore rosso rubino profondo che prelude a una complessità olfattiva notevole. Al naso, si distingue per le sue intense note di frutti rossi maturi, come la ciliegia e la mora, arricchite da sfumature di spezie dolci e un leggero tocco di vaniglia e cioccolato, grazie alla maturazione in barrique di rovere francese.

Al palato, Il Borro offre un corpo pieno e armonico, con tannini ben strutturati e una piacevole freschezza che bilancia la sua ricchezza aromatica. L'esperienza gustativa si conclude con un finale persistente e aromatico, che lascia il segno con elegante raffinatezza.

Perfetto per accompagnare piatti robusti come arrosti di carne, selvaggina o formaggi stagionati, questo vino si presta anche a essere un protagonista indiscutibile in occasioni speciali, promettendo di arricchire momenti conviviali con un tocco di classe indimenticabile.

L'approccio biodinamico e sostenibile della tenuta Il Borro non solo rispetta l'ambiente, ma esalta anche la qualità e l'integrità dei loro vini, rendendo il Toscana IGT Rosso un esemplare eccellente di come la tradizione e l'innovazione possano fondersi per creare prodotti di eccezionale calibro.
La cantina

Il Borro – Cantina in Toscana

Scopri la storia e i vini della cantina Il Borro.

Tenuta toscana a conduzione biologica che integra produzione vitivinicola e olivicola con attività di ospitalità e ristorazione, situata nel Valdarno di Sopra (Arezzo).
Regione: Toscana
Paese: Italia
Vitigni: Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Chardonnay, Petit Verdot
Azienda agricola certificata biologica dal 2015 Estensione complessiva gestita biologicamente: 1.100 ettari; vigneti: 85 ettari Vitigni principali: Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Chardonnay, Petit Verdot Produzione annua totale riportata da fonti locali: circa 250.000 bottiglie Offerta integrata di ospitalità, ristorazione farm-to-table, visite e wine experiences
Storia della cantina
La proprietà storica del borgo Il Borro è stata acquisita dalla famiglia Ferragamo; il progetto di rilancio agricolo e vitivinicolo moderno è iniziato con studi del territorio e impianti di nuovi vigneti a partire dagli anni Novanta. Negli anni successivi la tenuta si è sviluppata includendo ospitalità diffusa, ristorazione e produzioni agricole certificate biologiche.
Filosofia produttiva
Approccio orientato alla sostenibilità e alla biodiversità: agricoltura biologica su vasta scala, valorizzazione del territorio attraverso produzioni locali e un’offerta enoturistica basata sul concetto farm-to-table.
Territorio e vigneti
La tenuta si trova nel Valdarno di Sopra, in provincia di Arezzo. I vigneti sono collocati tra i 300 e i 500 m s.l.m; il paesaggio comprende vigneti, oliveti, seminativi e aree boschive che contribuiscono alla biodiversità dell’azienda.
Premi e riconoscimenti
Riconoscimenti legati alla qualità dei vini e menzioni per impegni di sostenibilità.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata
Gambero Rosso 3 Bicchieri Rossi - Eccellenza Assoluta 2019
Veronelli 3 Stelle 2017
Vitae AIS 4 Viti 2017
James Suckling 90+ 2019
Robert Parker 90+ 2018
Wine Spectator 90+ 2019