Caffo Distilleria

Vecchio Amaro del Capo Riserva 70cl - Caffo

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Formato: 70 cl

-13%


Prezzo consigliato: 36,45 €
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Informazioni tecniche
Produttore Caffo Distilleria
Tipologia Amaro
Profilo aromatico Amaro, erbaceo, agrumato, speziato
Ingredienti Erbe, radici, spezie, agrumi
Formato 70 cl
Gradazione 37.5%
Invecchiamento In botti di legno per qualche mese
Metodo di distillazione Infusione e macerazione
Colore Ambra scuro
Consumazione Digestivo, servire freddo o con ghiaccio
Vecchio Amaro del Capo Riserva è una specialità liquore che affonda le sue radici nella tradizione calabrese, rinomata per l'utilizzo di erbe locali nella produzione di distillati unici. Questa Riserva si presenta con una bottiglia elegante da 70 cl, simbolo di un liquore che ha superato un rigoroso processo di invecchiamento.

L'Amaro del Capo Riserva viene prodotto seguendo una ricetta segreta che include l'infusione di 29 erbe, fiori, frutti e radici raccolte nelle fertili terre calabresi. Il processo di invecchiamento in botti di rovere conferisce a questo amaro una complessità sorprendente, con una gradazione alcolica del 35%. Al palato, si distingue per il suo equilibrio perfetto tra la dolcezza delle arance e le note amarognole tipiche delle erbe, arricchite da un sottile retrogusto di spezie e tocchi legnosi.

Dal colore ambrato intenso, il Vecchio Amaro del Capo Riserva sprigiona un aroma robusto che anticipa l'esperienza degustativa unica. È ideale da servire freddo a 4°C, oppure a temperatura ambiente in un bicchiere a tulipano dopo un pasto, come digestivo.

Che sia per una serata rilassante o come regalo raffinato per gli amanti degli spirits tradizionali italiani, Vecchio Amaro del Capo Riserva rappresenta una scelta di grande classe, testimone dell'arte liquoriistica italiana e del prestigio di una produzione meticolosamente curata.
Distilleria

Distilleria F.lli Caffo (Gruppo Caffo 1915)

Distilleria

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Distilleria F.lli Caffo (Gruppo Caffo 1915).

Azienda liquoristica italiana a conduzione familiare con sede operativa in Calabria (Limbadi). Capofila del Gruppo Caffo 1915, produce una vasta gamma di amari, liquori, grappe, gin e brandy, gestendo internamente la filiera produttiva e distribuendo i propri marchi a livello internazionale.
amari italiani liquori alle erbe e agli agrumi grappe da vinacce gin mediterranei limoncello e liquori agrumati brandy invecchiati produttore familiare di spirits
Paese Italia
Regione Calabria
Fondazione 1915

Distillazione

Distillazione in impianti propri: distillazione di vinacce per le grappe e distillazione di basi alcoliche e infusi botanici per gin e liquori (processi gestiti internamente dall'azienda).

Invecchiamento

Pratiche di invecchiamento documentate per alcuni prodotti di punta (es. Brandy Heritage 1970 invecchiato a lungo in botti), con gestione interna dei processi di maturazione.

Materie prime

vinacce (per grappa) limoni di Calabria / agrumi locali (per limoncello e liquori agrumati) cedro (citron) della Riviera dei Cedri (infusi di cedro) liquirizia di Calabria (Liquorice) peperoncino (per grappa aromatizzata al peperoncino) bacche di ginepro fenicio (usate per Emporia Gin)

Prodotti rappresentativi

Vecchio Amaro del Capo Elisir Borsci San Marzano (Elisir San Marzano Borsci) Petrus Boonekamp Emporia Gin Limoncello dai Limoni del Capo Grappa Caffo al Peperoncino (Grappepe) Cedro della Riviera Gin Dry Emporia Grappa Caffo Grappizia Liquirizia Amaro Sprint

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata