Falesco

Vermentino IGP Vitiano - Falesco 2024

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Formato: 75 cl

-19%


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Informazioni tecniche
Produttore Falesco
Denominazione IGP Vitiano
Vitigno Vermentino
Annata 2024
Gradazione 12.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Fresco, fruttato, note di agrumi e fiori
Metodo vinificazione Fermentazione a temperatura controllata
Regione Umbria
Zona di produzione Vitiano
Nazione Italia
Tipologia Vino bianco
Invecchiamento In acciaio inox
Colore Bianco
Temperatura di servizio 8-10°C
Consumo consigliato Giovane, entro 2 anni
Abbinamento Pesce, antipasti, piatti leggeri
Il Vermentino IGP Vitiano di Falesco nasce in una fascia collinare dell’Umbria, dove il clima temperato e i terreni argillosi-limosi esaltano la freschezza e la finezza di questo vitigno mediterraneo. Ottenuto da uve Vermentino, questo bianco incarna l’equilibrio tra intensità aromatica e morbidezza al palato.

Il processo di vinificazione, condotto con tecniche moderne e un attento controllo della temperatura, preserva le note primarie di fiori bianchi e agrumi, accompagnate da accenni minerali che donano eleganza e vivacità. L’affinamento avviene in acciaio, per mantenere la purezza dei profumi e una beva fresca e appagante.

Al calice si presenta con un colore giallo paglierino luminoso, mentre il sorso rivela una bella struttura e una buona sapidità. Perfetto con piatti di pesce, crostacei o un antipasto a base di verdure, accompagna egregiamente anche una cucina leggera e mediterranea.
La cantina

Falesco – Cantina in Lazio; Umbria

Scopri la storia e i vini della cantina Falesco.

Cantina italiana fondata dai fratelli Cotarella, nota per la riscoperta di vitigni locali dell'Alto Lazio e per una produzione distribuita tra Lazio e Umbria.
Regione: Lazio; Umbria
Paese: Italia
Fondazione: 1979
Vitigni: Trebbiano, Malvasia, Roscetto, Merlot, Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Syrah, Chardonnay, Aleatico
Fondata da Renzo e Riccardo Cotarella con focus sulla riscoperta dei vitigni autoctoni dell'Alto Lazio. Prodotto iconico: Est! Est! Est! di Montefiascone. Linee basate su due terroir distinti: 'Latium Line' e linea Umbria. Produzione su larga scala. Presenza del marchio nella compagine Famiglia Cotarella, con passaggio generazionale alla nuova generazione.
Storia della cantina
La cantina nasce dall'iniziativa dei fratelli Renzo e Riccardo Cotarella con l'obiettivo di recuperare vitigni storici dell'Alto Lazio e sviluppare un progetto vitivinicolo moderno. Nel tempo la realtà si è ampliata con vigneti e stabilimenti operativi tra Montefiascone e Montecchio e ha dato origine al gruppo oggi identificato anche con il marchio Famiglia Cotarella.
Filosofia produttiva
Ricerca e valorizzazione del patrimonio locale unita all'impiego di tecnologie moderne in cantina: la produzione coniuga l'attenzione per le varietà autoctone con l'uso di vitigni internazionali per alcuni vini di punta.
Territorio e vigneti
Vigneti distribuiti nella fascia tra il lago di Bolsena, Montefiascone e l'area di Montecchio/Orvieto; l'azienda opera su territori che si collocano al confine tra Lazio e Umbria.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata