Fontezoppa

Vernaccia di Serrapetrona Dolce DOCG - Fontezoppa

Name: Vernaccia di Serrapetrona Dolce DOCG - Fontezoppa
Brand: Fontezoppa
SKU: franco-w-152
Price: 18.31 EUR
Availability: InStock

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Fontezoppa
Denominazione	Vernaccia di Serrapetrona DOCG
Vitigno	Vernaccia Nera
Gradazione	12.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Note di frutti rossi, ciliegia, spezie
Metodo vinificazione	Fermentazione con rifermentazione in bottiglia
Regione	Marche
Zona di produzione	Serrapetrona, Marche
Nazione	Italia
Tipologia	Vino spumante dolce
Invecchiamento	Minimo 12 mesi
Tipo di botte	Acciaio
Colore	Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio	8-10°C
Consumo consigliato	Entro 5 anni
Abbinamento	Dolci, pasticceria, formaggi erborinati

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Descrizione

La Vernaccia di Serrapetrona Dolce DOCG di Fontezoppa nasce nel cuore delle colline marchigiane, zona storica di questa rara espressione vitivinicola. Vinificata esclusivamente con uve Vernaccia Nera, questo vino dolce frizzante si distingue per la sua rifermentazione naturale in bottiglia, che regala bollicine sottili e vivaci.

Dal colore rosso rubino intenso, al naso sprigiona profumi di frutti rossi maturi, come ciliegie e lamponi, arricchiti da sentori di violetta e lievi note speziate. Al palato si presenta armonico, avvolgente, con una dolcezza ben bilanciata da una fresca acidità che ne esalta la tipicità e la persistenza. Il lungo affinamento in bottiglia assicura struttura e finezza, rendendolo perfetto per accompagnare dessert a base di cioccolato o formaggi stagionati, ma anche come raffinato vino da meditazione. La Vernaccia di Serrapetrona Dolce DOCG di Fontezoppa è una testimonianza preziosa della tradizione enologica delle Marche.

La cantina

Cantine Fontezoppa – Cantina in Marche

Scopri la storia e i vini della cantina Cantine Fontezoppa.

Azienda vitivinicola delle Marche, con sede a Civitanova Alta e vigneti anche nel territorio di Serrapetrona, nota per vini rossi, bianchi e spumanti legati alle varietà locali come la Vernaccia Nera.

Regione: Marche

Paese: Italia

Fondazione: 1999

Vitigni: Vernaccia Nera, Vernaccia di Serrapetrona, Verdicchio, Pecorino, Passerina, Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon, Montepulciano, Pinot Nero, Lacrima, Maceratino (Ribona), Incrocio Bruni 54

Sede a Civitanova Alta con vigneti anche a Serrapetrona Presenza consolidata della Vernaccia Nera e di etichette legate a Serrapetrona Proprietà estesa su circa 71 ettari, con circa 58 ha a vigneto Produzione indicata intorno a 350.000 bottiglie/anno Offerta integrata: cantina, locanda, visite e degustazioni

Acquista tutti i vini Cantine Fontezoppa La cantina Cantine Fontezoppa

Storia della cantina

Secondo fonti aziendali e materiali informativi, Fontezoppa è nata alla fine degli anni Novanta per valorizzare i vitigni delle colline tra mare e monti. La proprietà e la gestione sono legate alla famiglia Luzi; l'attività si è sviluppata combinando varietà autoctone e cultivar internazionali, con un percorso volto anche a esperienze enoturistiche.

Filosofia produttiva

L'azienda pone al centro il rapporto con il territorio: pratiche di coltivazione attenti al sito, vinificazioni che cercano di esprimere le caratteristiche delle singole uve e un approccio orientato alla qualità, all'accoglienza e a pratiche sostenibili, con progetti di conversione verso il biologico segnalati nelle fonti.

Territorio e vigneti

I vigneti si trovano tra Civitanova Alta e il territorio di Serrapetrona, nell'entroterra marchigiano tra la costa adriatica e i Monti Azzurri. I suoli sono indicati come a matrice calcarenitica/sabbioso-calcarea; le altitudini e il microclima variano tra le colline costiere e le pendici montane dove è tradizionale la Vernaccia Nera.

Premi e riconoscimenti

Materiali aziendali riportano riconoscimenti e punteggi assegnati a varie etichette.