Vino Bianco Fermo - Pratto - Cà dei Frati 2023

Il "Pratto" di Ca' dei Frati è un raffinato vino bianco fermo, proveniente dalle rigogliose vigne situate sulle sponde meridionali del Lago di Garda. Questo vino è frutto di un sapiente blend di uve Turbiana, Chardonnay e Sauvignon Blanc, che contribuiscono a creare un bouquet espressivo e avvolgente.

All'olfatto, "Pratto" si distingue per un'intensa aromaticità. Note di frutta matura come pesca e albicocca si fondono con sentori di miele e fiori bianchi, arricchite da un leggero tocco erbaceo, tipico del Sauvignon Blanc. La complessità olfattiva è esaltata da una leggera mineralità, che ricorda le caratteristiche uniche del terroir di provenienza.

Al palato, il vino si presenta ricco e stratificato. L'ingresso è morbido, con una piacevole acidità che porta freschezza e vivacità. La struttura è ben bilanciata, offrendo una gamma di sapori che rispecchia il naso, con aggiunte di delicati accenti agrumati. La persistenza è notevole, con un finale lungo e piacevolmente aromatico.

"Pratto" di Ca' dei Frati è un vino che si esprime al meglio a tavola, abbinando splendidamente con piatti di pesce elaborati, frutti di mare, carni bianche e formaggi a pasta molle. È anche un eccellente compagno per piatti vegetariani ricchi, come risotti ai funghi o pasta con verdure di stagione.

Servire a una temperatura di 10-12°C per apprezzarne appieno la gamma di aromi e sapori. Con il suo elegante equilibrio tra complessità e freschezza, "Pratto" promette un'esperienza sensoriale che soddisfa il palato più esigente, rivelando con ogni sorso la maestria enologica di Ca' dei Frati.