Young Vines - Thymiopoulos Vineyards
Young Vines - Thymiopoulos Vineyards
Informazioni tecniche
Produttore Thymiopoulos Vineyards
Annata 2023
Gradazione 13.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, spezie, note erbacee
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio inox
Regione Macedonia
Zona di produzione Naoussa
Nazione Grecia
Tipologia Vino rosso
Colore Rosso
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Entro 3-5 anni
Abbinamento Carni bianche, piatti mediterranei

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Thymiopoulos Vineyards

Young Vines - Thymiopoulos Vineyards 2023

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche
Produttore Thymiopoulos Vineyards
Annata 2023
Gradazione 13.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, spezie, note erbacee
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio inox
Regione Macedonia
Zona di produzione Naoussa
Nazione Grecia
Tipologia Vino rosso
Colore Rosso
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Entro 3-5 anni
Abbinamento Carni bianche, piatti mediterranei

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Young Vines di Thymiopoulos Vineyards è un vino che racconta con freschezza e vivacità il territorio montano della Macedonia occidentale, in Grecia. L’azienda, nota per la valorizzazione dei vitigni autoctoni, propone qui un’etichetta giovane e vibrante, espressione del vitigno Xinomavro, noto per la sua complessità e longevità. Il metodo di vinificazione punta a preservare la purezza aromatica del mosto, con una breve macerazione e un affinamento in acciaio che esalta note fruttate di ciliegia acerba, spezie delicate e una piacevole acidità. Al palato si presenta agile e dal tannino morbido, con un finale fresco che invita al prossimo sorso. Ideale per accompagnare piatti della tradizione mediterranea come carni bianche, formaggi freschi e preparazioni a base di erbe aromatiche, Young Vines è una finestra sincera sul carattere e la potenzialità dei vini greci emergenti, capace di sorprendere per la sua complessità e immediatezza.


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