Azienda familiare
Brunori
Azienda vitivinicola delle Marche (Jesi / San Paolo di Jesi) con una piccola gamma di grappe ottenute dalle vinacce dei propri vini, tra cui una grappa di Verdicchio e una di Lacrima di Morro d'Alba, con almeno una versione affinata in barrique.
- San Paolo di Jesi (Jesi) · Marche · Italia
- Dal 1956
- 3 prodotti
La storia
Azienda Vitivinicola Brunori (Mario e Giorgio) è una realtà familiare delle Marche con sede tra Jesi e San Paolo di Jesi. Fondata nel 1956 da Mario Brunori e affiancata dal figlio Giorgio, è oggi gestita dalle generazioni successive (tra cui Carlo e Cristina). L'azienda è nota per i suoi cru territoriali come il San Nicolò e per una produzione vinicola locale che ha portato anche all'imbottigliamento di distillati a base di vinacce.
Filosofia produttiva
Valorizzare il legame tra vigneto e prodotto: l'azienda privilegia espressioni site-specific (cru) del territorio e combina tradizione vitivinicola con pratiche enologiche contemporanee, estendendo questo approccio anche alle grappe ottenute dalle proprie vinacce.
Territorio
Marche, area di Verdicchio dei Castelli di Jesi e zona di Lacrima di Morro d'Alba; sede aziendale tra Jesi e San Paolo di Jesi (Ancona).
Metodo produttivo
Produzione di grappe a partire dalle vinacce provenienti dalle proprie uve (Verdicchio e Lacrima di Morro d'Alba). È prevista almeno una versione di grappa sottoposta ad affinamento in barrique.
Invecchiamento
Affinamento in barrique (presente per la versione di Grappa San Nicolò affinata).
Caratteristiche
- Tipologia
- Azienda familiare
- Città
- San Paolo di Jesi (Jesi)
- Categorie
- grappa
- grappa di Verdicchio
- grappa di Lacrima di Morro d'Alba
- grappa affinata in barrique
- azienda vitivinicola
- Materie prime
- vinacce di Verdicchio
- vinacce di Lacrima di Morro d'Alba
- Botti e contenitori di affinamento
- barrique
- Prodotti rappresentativi
- Grappa Brunori Lacrima Morro D'Alba 70cl
- Grappa Brunori Verdicc.San Nicolo Inv. 70cl
Cosa lo distingue
- Azienda vitivinicola familiare fondata nel 1956.
- Produce grappe legate ai propri vini: Grappa di Verdicchio (San Nicolò) e Grappa di Lacrima (Alborada).
- Disponibile versione di grappa affinata in barrique.
- Sede e vigneti situati nell'area del Verdicchio dei Castelli di Jesi e della Lacrima di Morro d'Alba.