Brand

Mulassano

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Mulassano.

Mulassano è un marchio storico di vermouth e liquori legato all'omonimo Caffè di Torino. Offre una gamma di vermouth (Rosso, Bianco, Extra Dry), bitter, aperitivi e un Barolo Chinato, con ricette di ispirazione tradizionale e lavorazioni descritte come artigianali.
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Gamma del produttore

Gamma del produttore Mulassano

Categorie spirits

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Prodotti rappresentativi

Aperitivo 70cl - Mulassano Barolo Chinato 50cl - Mulassano Bitter Mulassano 70cl Vermouth Mulassano Bianco 75cl Vermouth Mulassano Dry 75cl Vermouth Mulassano Rosso 75cl Vermouth Mulassano Rosso 75cl - ETICHETTA DANNEGGIATA

Materie prime

vino erbe aromatiche e spezie alcol Barolo (base per il Barolo Chinato)

Botti e contenitori di affinamento

botti di rovere
Distillazione e produzione

Distillazione e produzione

Metodo produttivo

Infusione di erbe e spezie in una base di vino selezionato; processo descritto come artigianale e basato su ricette storiche custodite e tramandate.

Invecchiamento

Per alcuni prodotti specifici (es. Barolo Chinato) è riportato l'invecchiamento in botti di legno/rovere.

Storia del produttore Mulassano

L'origine del marchio Mulassano è legata al Caffè Mulassano di Torino: la famiglia Mulassano iniziò un'attività di liquoristica alla fine dell'Ottocento. La ricetta del vermouth nasce dalla collaborazione tra Amilcare Mulassano e il maestro distillatore Pietro Bordiga; la produzione del vermouth era inizialmente destinata al servizio del Caffè in Piazza Castello e nel tempo la marca è diventata una proposta commerciale distribuita anche all'esterno di Torino.

Filosofia produttiva

Valorizzare la tradizione torinese del vermouth unita a un approccio artigianale: selezione attenta delle materie prime, infusione di botaniche e profili aromatici pensati per uso in aperitivi e miscelazione.

Territorio

Torino e Piemonte (origine storica del marchio e della ricetta; prodotti tipici del territorio piemontese come il Barolo Chinato).

Premi e riconoscimenti

Riconoscimento come miglior vermouth nella categoria “Liqueurs, Infusions and Aromatics” al New Orleans Spirits Competition e menzione dalla Tales of the Cocktail Foundation (2022) — indicato dalle fonti ufficiali del marchio.

Mulassano

Questo produttore rappresenta un riferimento interessante per chi cerca distillati autentici, identità produttiva e una selezione online curata e affidabile.

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Prodotti di

Prodotti di Mulassano

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