Dove si trova Raasay (Isle of Raasay Distillery)?

Raasay (Isle of Raasay Distillery) si trova a Borodale House, Isle of Raasay Highlands / Inner Hebrides Regno Unito.

Cosa produce Raasay (Isle of Raasay Distillery) ?

Raasay (Isle of Raasay Distillery) produce o rappresenta prodotti come gin scozzese, single malt scotch whisky, distilleria delle Ebridi, spirits artigianali.

Dove acquistare i prodotti di Raasay (Isle of Raasay Distillery)?

Puoi acquistare i prodotti di Raasay (Isle of Raasay Distillery) direttamente su Bottle of Italy nella pagina dedicata al produttore.

Distilleria

Raasay (Isle of Raasay Distillery)

Q: Quali materie prime utilizza Raasay (Isle of Raasay Distillery) ?

acqua (pozzo / sorgente della distilleria), orzo (barley), ginepro, scorza d'arancia dolce, scorza di limone, radice di rabarbaro, radice di angelica, semi di coriandolo, radice di liquirizia, radice di orris, pepe cubebe

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Raasay (Isle of Raasay Distillery).

Raasay è la distilleria situata sull'Isola di Raasay (Ebridi Interne, Scozia) che produce gin artigianale e single malt Scotch whisky; è la prima distilleria legale dell'isola e commercializza una gamma di gin e whisky in bottiglie e confezioni regalo.

gin scozzese single malt scotch whisky distilleria delle Ebridi spirits artigianali

Vedi tutti i prodotti Sito ufficiale

Cosa sapere su Raasay (Isle of Raasay Distillery)

Tipo Distilleria

Regione Borodale House, Isle of Raasay , Highlands / Inner Hebrides , Regno Unito

Fondazione 2017

Prodotti di 4

Prima distilleria legale sull'Isola di Raasay Produzione sia di gin che di single malt distillati e imbottigliati in loco Visitor centre e alloggio (Borodale House) integrati nell'offerta turistica Uso di acqua da pozzo storicamente presente sull'isola Riconoscimenti internazionali e premi in competizioni di spirits

Gamma del produttore

Gamma del produttore Raasay (Isle of Raasay Distillery)

Categorie spirits

gin scozzese single malt scotch whisky distilleria delle Ebridi spirits artigianali

Prodotti rappresentativi

Isle of Raasay Gin - 70cl Isle of Raasay Gin + 2 Glasses - gift box Isle of Raasay Single Malt - 70cl (Astucciato) Isle of Raasay Single Malt + 2 Glasses - gift box 70cl

Materie prime

acqua (pozzo / sorgente della distilleria) orzo (barley) ginepro scorza d'arancia dolce scorza di limone radice di rabarbaro radice di angelica semi di coriandolo radice di liquirizia radice di orris pepe cubebe

Botti e contenitori di affinamento

ex‑Rye whiskey casks (first‑fill rye) Virgin Chinkapin oak ex‑Bordeaux red wine casks

Distillazione e produzione

Metodo produttivo

Produzione in alambicchi in rame; il whisky viene distillato in pot still e maturato in loco in una combinazione di botti selezionate; il gin è realizzato in piccoli lotti usando parte delle botaniche in vapour‑infusion nel cestello di rame e parte in distillazione diretta, raccogliendo il cuore della distillazione. L'acqua utilizzata proviene dal pozzo/sorgente della distilleria.

Distillazione

Whisky distillato in pot still di rame; gin distillato in piccoli lotti con uso di un copper gin basket per vapour‑infusion e porzione di botaniche distillate direttamente; viene raccolto il cuore della corsa.

Invecchiamento

Maturazione in loco con approccio a ricetta cask multipla: lo spirit (sia peatato che non) viene invecchiato separatamente e poi unito, usando botti di diversi tipi per ottenere complessità già nelle prime fasi di maturazione.

Storia del produttore Raasay (Isle of Raasay Distillery)

Il progetto nasce da R&B Distillers, fondato dai co‑founder Bill Dobbie e Alasdair Day. Dopo i permessi ottenuti a metà degli anni 2010, la distilleria ha aperto a Borodale House sull'isola il 14 settembre 2017. Il gin dell'isola è stato lanciato nel 2019, mentre il primo single malt distillato in loco è stato immesso sul mercato a partire dal 2020. Da allora la struttura ha sviluppato tourism offering (visitor centre e alloggio) e una serie di uscite di core range, edizioni limitate e single cask.

Filosofia produttiva

Produzione locale e di provenienza controllata, con forte ispirazione al paesaggio e alla geologia dell'isola; un approccio che unisce tradizione e tecniche contemporanee per esprimere il carattere e lo stile ‘Hebridean’ nei prodotti.

Territorio

Isola di Raasay, Ebridi Interne (Scozia)

Premi e riconoscimenti

Tra i riconoscimenti segnalati: London Spirits Competition 2024 (medaglie d'oro e riconoscimento 'Distillery of the Year' 2024), Tokyo Whisky & Spirits Competition 2023 (Gold winner) e riconoscimenti ai Scottish Whisky Awards (tra cui Scottish Whisky Distillery of the Year 2022).